Брускетта - це італійська закуска у вигляді хрусткого шматочки хліба з різними начинками. Для одного з варіантів брускетти можна використовувати авокадо, помідори і бальзамічний оцет.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- - 1 багет;
- - 60 мл оливкової олії;
- - 120 мл бальзамічного оцту
- - 2 ложки тростинного цукру;
- - 300 гр. томатів черрі;
- - 1 авокадо;
- - сіль і чорний перець;
- - пригорща листя базиліка.
Інструкція
Духовку розігріваємо до 175С. Деко застилає папером для випічки. Багет нарізаємо на однакові шматочки, викладаємо їх на деко, скроплюємо половиною оливкового масла, запікаємо 8-10 хвилин.
У каструльці змішуємо бальзамічний оцет і цукор, варимо на повільному вогні, щоб обсяг зменшився в 2 рази - приблизно 6-8 хвилин.
У чаші змішуємо помідори, нарізані на половинки, з шматочками авокадо. Додаємо залишився оливкова олія, солимо і перчимо до смаку.
Викладаємо начинку на хрусткий і золотистий хліб, прикрашаємо дрібно нарізаним базиліком і поливаємо бальзамічним оцтом. Подаємо готову закуску відразу ж!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія