Індійський суп дхал користується популярністю не тільки на своїй батьківщині, але і на території Європи, а також Америки. Це гаряче блюдо володіє яскравим зовнішнім виглядом і пікантним смаком.
Вам знадобиться
- - 1/2 ч. Л. меленого перцю чилі
- - 1/2 ч. Л. куркуми
- - 2 зубчики часнику
- - 1 кг консервованих помідорів
- - 500 мл бульйону
- - 1 головка ріпчастої цибулі
- - лимонний сік
- - 1 ст. червоної сочевиці
- - 1 огірок
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - свіжа зелень
- - рослинна олія
Інструкція
Часник і цибуля ретельно подрібніть і обсмажте на олії. Додайте всі необхідні спеції - перець чилі, чорний мелений перець, куркуму. Смажити суміш треба протягом 5 хвилин.
Перекладіть суміш цибулі в невелику каструльку. Влийте бульйон і дрібно нарізані помідори. Сочевицю промийте в холодній воді і додайте до основної суміші через 10 хвилин після варіння.
Коли чечевиця стане м`якою, додайте до супу лимонний сік і подрібнену зелень. При необхідності посоліть суміш за смаком. Перед подачею на стіл можна заправити дхал сметаною. У кожну тарілку покладіть невелику кількість подрібненого огірка.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія