Піхельштайн - це густий німецький суп, для приготування якого використовують три види м`яса. Він є одним з найвідоміших страв світу. У цього супу є ще одна назва - рагу Бісмарка, яке він отримав, бо свого часу це блюдо дуже сподобалося німецькому канцлеру.
Вам знадобиться
- - м`ясо (яловичина, свинина, телятина або курятина) - 600 грам;
- - картопля - 750 грам;
- - цибуля ріпчаста - 2 штуки;
- - морква - 3 штуки;
- - стебло селери - 200 грам;
- - стебло цибулі-порею - 1 штука;
- - м`ясний бульйон або гаряча вода;
- - сіль;
- - солодка паприка (порошок);
- - петрушка - 1 пучок.
Інструкція
М`ясо нарізати шматочками.
Очистити овочі і нарізати їх таким чином: ріпчаста цибуля - дрібно, морква - товстими кружечками, селеру і картоплю - кубиками, цибулю-порей - невеликими кільцями.
У каструлю скласти інгредієнти в наступному порядку: м`ясо, картоплю, інші овочі.
Залити все бульйоном або водою.
Посолити, додати паприку.
Закрити цю красу кришкою і поставити на повільний вогонь.
Варити суп приблизно 1,5 години.
Варити суп приблизно 1,5 години.
За 5 хвилин до кінця приготування додати в суп нарубану петрушку.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки