- На шість порцій:
- - 12 картоплин середнього розміру;
- - 150 г сиру раклетт;
- - 12 тонких смужок бекону або шпику;
- - 12 гілочок чебрецю;
- - сіль, перець за смаком.
Раклетт-картопля з тірольським шпиком
Раклетт-картопля з тірольським шпиком - страва з німецької кухні. Виходить такий раклетт-картопля дуже ситним, подають його в якості основного блюда.
Вам знадобиться
Інструкція
Промийте картоплю, відваріть до готовності в злегка солоній воді. Прогрійте духовку до 200 градусів.
Розріжте кожну картоплину навпіл, посипте сіллю і перцем. Тільки не переборщіть з сіллю, так як шпик дуже солоний.
Покладіть на одну половинку шматочок сиру, прикрийте другою половинкою картоплі. На картоплю покладіть смужку шпику, далі - листик чебрецю.
Форму вистелити папером для випічки, на неї укладете картоплю, приберіть в прогріту духовку на 15 хвилин. Готову страву подавайте дуже гарячим.