УНІВЕРСАЛЬНИЙ соус "Бабагануш" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Бабагануш - соус, який придумали жителі Іраку. Блюдо подається на стіл в самих різних видах. Його можна поєднувати з грінками, свіжим хлібом або використовувати у вигляді соусу до будь-якого м`яса.

🍄‍🟫 Пенсионеры, грибок можно вывести за 1 ночь! Намажьте пальцы обычным аптечным...

Подробнее

Диабетикам можно есть все! Ученые нашли главного "врага" сахарного диабета...

Подробнее

Убийца диабета всегда был на вашем столе! Чтобы снизить сахар до 4 ммоль, съедайте в день по 1 ложке…

Подробнее

💅🏾 Грибок исчезнет из-под ваших ногтей за 3 дня! Замочите на 5-10 минут в 9%-ном...

Подробнее

"Боролась с диабетом 25 лет, а теперь сахар 4,5 ммоль! Помог старый рецепт — перед сном съедать одну целую..."

Подробнее

Медики скрывали дешевую мазь, которая избавит от боли в суставах навсегда! Продается в каждой аптеке...

Подробнее

Вам знадобиться

- 3 зубчики часнику
- 4 невеликих баклажана
- 50 г кунжуту
- оливкова олія
- чорний мелений перець
- сіль
- зелень петрушки
- 1 лимон

Інструкція

Баклажани викладіть у форму для запікання, змащену оливковою олією. У кількох місцях проткніть їх виделкою. Після готовності акуратно зніміть шкірку, а м`якоть ретельно подрібніть.

За допомогою блендера приготуйте заправку з кунжуту, часнику, соку одного лимона, солі, чорного меленого перцю і оливкового масла. Суміш повинна вийти консистенції майонезу.

В одній ємності змішайте подрібнену зелень петрушки, м`якоть баклажанів і приготовлену заправку. Страву можна прикрасити зеленою цибулею або гілочками петрушки.

На стіл бабагануш подається в окремому посуді. Його можна намазати на скибочку хліба, використовувати в якості додаткового інгредієнта до м`ясних або рибних страв. Бабагануш ідеально поєднується з картоплею, овочами і в той же час є самостійною закускою.