Суп "Таратор" - традиційне болгарське блюдо. Блюдо подається на стіл в холодному вигляді і є справжнім сховищем вітамінів. Особливо корисний такий суп в зимовий період.
Вам знадобиться
- - 500 мл натурального йогурту (або кефіру)
- - рослинна олія
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 4 зубчики часнику
- - 100 г волоських горіхів
- - 4 огірка
- - 1 пучок кропу
Інструкція
Огірки наріжте тонкою соломкою або натріть на великій тертці. Подрібніть за допомогою блендера часник і волоські горіхи. Йогурт збийте міксером.
Кріп подрібніть і перемішайте з невеликою кількістю солі. Розімніть зелень руками, щоб сіль просочила її. Змішайте горіхи, часник, волоські горіхи, кріп і огірки в одній ємності.
Додайте часникову суміш в йогурт. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Сіль і перець додайте на свій розсуд.
Приготований суп поставте в холодильник на 30-40 хвилин. Перед подачею на стіл блюдо можна прикрасити зеленню петрушки або ядрами волоських горіхів. Якщо під час приготування консистенція супу вийшла дуже густий, можна розбавити його йогуртом або холодною кип`яченою водою.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія