ЯК приготувати шоколадний торт "Снікерс" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Любителі домашньої випічки і шоколаду будуть раді спробувати тортик «Снікерс», названий так на честь магазинної шоколадки. Приготувати вдома таку страву буде не складніше, ніж зробити маннік або торт «Наполеон». Рецепти його можуть бути різноманітними: з зефіром, безе, без випічки. Ми ж приготуємо шоколадний торт «Снікерс» з подвійним кремом.

Вам знадобиться

розпушувач - 1 ст.л .;
борошно - 1 склянка;
цукор - 2,5 склянки;
сметана - 4 ст.л .;
глазур для прикраси;
молоко - 2,5 склянки;
какао - 4 ст.л .;
манка - 1/2 склянки;
смажений арахіс - 200 г;
згущене молоко - пів банки;
вершкове масло - 200 г;
яйця - 4 шт;
крекери - 1 пачка.

Інструкція

Відокремте жовтки від білків. Змішайте білки з цукром і збийте до стійкої піни. Додайте по черзі жовтки і продовжуйте збивання.

Змішайте сметану і какао, а потім помістіть їх в яєчну масу. Гарненько вимісіть. Додайте розпушувач і борошно, перемішайте.

Поділіть тісто на 2 частини, воно має бути рідким, як для сирної запіканки. Вилийте одну частину на форму, змащену маслом.

Випікайте коржі в духовці, розігрітій до 180 oC, на кожен витрачайте не більш півгодини.

Зваріть манну кашу, необхідну для приготування основного крему. Доведіть молоко до кипіння і всипте в нього тонкою цівкою цукор, манку. Не переставайте помішувати масу. Остудіть і збийте разом з маслом до еластичності.

Щоб зробити другий крем, наламайте печиво на шматочки, з`єднайте їх зі згущеним молоком і горіхами. Корж укладете на Тортниці і покрийте його масляним кремом. Потім розподіліть рівномірним шаром крем із згущеного молока.

Намажте зварений крем поверх крекеру. Накрийте другим коржем. На водяній бані розтопіть шоколад і залийте ним весь тортик. Прикрасьте верх торта горішками, виробами з мастики, маленькими цукерками і т.д. Помістіть його в холодильник на той час, поки не застигне глазур. Шоколадний торт «Снікерс» готовий, можете подавати його до столу.