ЯКІ бувають сорти моркви

Морква - дуже смачний і корисний коренеплід, культивований більше 4 тис. Років. Вона є рекордсменом за вмістом каротину. Його перетворення на вітамін A найбільш ефективно в поєднанні з жирами. Крім того, в моркві дуже багато мікроелементів і мінералів, вітамінів групи B, C, D, E. Після варіння антиоксидантні здатності коренеплоду тільки посилюються. За запевненням фахівців, в вареної моркви довше зберігаються корисні речовини ніж у сирій. Багато садівники з успіхом вирощують цю корисну культуру на своєму городі.

Інструкція

Ранню моркву висівають наприкінці квітня. Серед представників цього сорту: «Оленка» - смачний коренеплід красивого оранжевого кольору. Його довжина сягає 12 см. «Бельгія Уайт» - на вигляд непримітна культура білого кольору після термообробки виливає апетитний неповторний аромат. Використовують для гасіння і смаження. «Драгон» - зовні коренеплід має яскраво-фіолетовий колір, всередині яскраво-оранжевий. Виливає своєрідний запах, зникаючий після термообробки.

«Каротель паризька» - найбільш відомий сорт моркви, що привертає смаковими якостями. Колір коренеплоду оранжевий, форма - яйцеподібна. «Пармекс» - соковитий коренеплід з ніжним смаком, яскраво-оранжевого кольору, придатний для домашніх заготовок. Невеликого розміру кулястої форми. Це дозволяє садити культуру в грунт з тонким родючим шаром.

Сорти середньостиглі сіють після 25 квітня, але не пізніше середини травня. Приклади поширених сортів: «Вітамінна» - циліндрична форма коренеплоду досягає довжини 20 см. Рівномірно пофарбованого яскраво-оранжевого кольору. «Вікінг» - соковита морква, конічної форми з ніжною м`якоттю. Довжина коренеплоду до 20 см. Вміст каротину вище норми.

«Тайфун» - помаранчева смачна м`якоть. Конусоподібний коренеплід, довжина не перевищує 17 см. «Шанс» - соковита смачна морква з щільною, великою серцевиною. Форма конусоподібна з усіченим тупим кінчиком. Придатна для зберігання.

Сорти, призначені для довгого зберігання, висівають після 10 червня. Пізньостиглі сорти моркви: «Валерія» - високоврожайний сорт. Зовні коренеплід червоного кольору, всередині жовтого. Форма - конічна. Відмінно зберігається.

«Віта Лонга» - рівномірно пофарбований коренеплід. Відрізняється високим вмістом цукру. Підходить для дитячого харчування. Добре росте і дозріває на будь-яких грунтах. «Олімпус» - довгий веретеновідний коренеплід. Її м`якоть соковита і приємна на смак. «Шантане» - форма коренеплоду конічна. Рівномірно оранжевого кольору, дуже смачна. Відрізняється великою врожайністю.

Чудові смакові якості моркви доповнюються її здатністю допомагати людям, страждаючим деякими захворюваннями. Її вживають при стенокардії, ішемії, гіпертонії, атеросклерозі та інших хворобах. Застосовують сік і насіння коренеплоду.