СМУЗІ «Гаряча полуничка» :: Безалкогольні напої

Прекрасний напій, в якому смаки змінюються - починаючи від солодкого і дуже яскравого, потім м`ятний освіжаючий і далі йде ароматний полуничний смак, несподівано остренький. Смузі «Гаряча полуничка» освіжає і насичує вітамінами - спробуйте приготувати його!

Вам знадобиться

- 200 г полуниці;
- 200 г черешні;
- 100 г м`яти;
- по 50 г коричневого цукру, вершків 33% -ної жирності;
- по 20 г чорного шоколаду, кореня імбиру;
- 1 лайм.

Інструкція

Потріть на тертці шматочок кореня імбиру, відіжміть з отриманої маси сік. Промийте свіжу полуницю, просушіть на паперових рушниках, пробийте разом з імбирним соком в блендері. Спробуйте на смак - якщо полуниця сама по собі солодка, то цукор можна не додавати. Але якщо потрібно - додайте цукру на свій розсуд. Поєднання солодкої полуниці та імбиру дуже оригінальне.

Викладіть у фужер полуничне пюре. Дрібно поріжте свіжу перцеву м`яту, засипте її цукром, відправте в блендер разом з соком з одного лайма, додайте вершки, пробийте до повної однорідності. Викладіть на полуничне пюре зверху м`ятний шар.

Промийте свіжу стиглу черешню, звільніть кожну ягідку від кісточок, збийте до однорідності блендером. Вийшов третій шар нашого густого корисного напою - викладіть його зверху на м`ятна пюре.

Розтопіть гарячий шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Прикрасьте рідким шоколадом краю фужера. Зверху прикрасьте ягодами полуниці чи черешні, можна прикрасити листочками м`яти, подавайте відразу.