ЯКІ продукти не можна при цукровому діабеті

Список продуктів, дозволених для вживання людям, що страждають від цукрового діабету, вкрай обмежений. Для того щоб знизити ризик розвитку серйозних ускладнень при діабеті, необхідно повністю виключити з раціону цілий ряд продуктів, у тому числі що містять велику кількість солі, цукру, складних жирів і т.д.

Інструкція

Цукровий діабет - це важке хронічне захворювання, при якому спостерігається порушення обмінних процесів, в частотності, в області перетворення в енергію крохмалю, цукрів, складних вуглеводів, сахарози і т.д. Для того щоб знизити кількість проявів хвороби і сповільнити швидкість їх розвитку, хворому необхідно повністю змінити свій спосіб життя і дотримуватися певної дієти. Звикнути до нового способу життя, а також значним обмеженням в плані підбору продуктів - складно, але це єдиний спосіб уповільнити прогресування хвороби і знизити ризик появи важких наслідків, наприклад, діабетичних виразок на стопах. Питання підбору продуктів коштує дуже гостре, але, головне, що потрібно знати кожній людині хворому на діабет - це перелік продуктів, які йому слід повністю виключити з повсякденного раціону.

У першу чергу потрібно виключити з раціону цукор, цукерки, мед, та й взагалі всі продукти, які містять цукор. Цукор, який є вуглеводом, не може бути ефективно перероблений організмом хворого на діабет. Крім продуктів, що містять велику кількість цукру в чистому вигляді, також необхідно виключити з раціону всі солодкі фрукти, що містять фруктозу і сахарозу і глюкозу. Таки чином, виходить, що банани, виноград, родзинки, солодкі персики і абрикоси, солодкі яблука та груші і багато іншого доведеться повністю виключити з раціону або вживати в дуже помірних кількостях.

Другим ворогом усіх хворих на діабет є - сіль. Захворювання не дає ефективно виводити з організму надлишки солі, тому з часом вона починає накопичуватися в тканинах суглобах і на кровоносних судинах. В овочах міститься достатньо солей, необхідних організму, тому сіль варто повністю виключити з раціону. Мариновані та засолені овочі також доведеться прибрати з раціону з-за великого вмісту солі та оцту. Крім того, варто виключити насичені жири, які також згубно впливають на стан хворих. До продуктам, що містять насичені жири, можна віднести жирні бульйони, жирний сир і молоко, жирне м`ясо всіх видів, жирна риба ковбасні вироби, майонез, вершкове масло, маргарин, сметана, сири, солодкі сирки і т.д.