ЯКІ овочі потрібно їсти вагітній

Під час вагітності велике значення необхідно приділити правильному харчуванню. Раціон повинен бути повністю збалансованим і включати великий вміст овочів. Тільки необхідно знати, які овочі корисні під час вагітності.

Інструкція

Щоденне вживання овочів під час вагітності приносить відчутну користь. Овочі викликають невеликий послабляющий і сечогінний ефект, служать джерелом вітамінів і мінералів, сприяють збереженню краси волосся і шкіри, а також володіють певним заспокійливим властивістю. У раціоні вагітне кожен день повинно бути присутні не менше 500 г овочів і фруктів разом. Але це не означає, що всі пів кілограма становить, наприклад, картоплю. Різноманітність - дуже важливий момент, тому краще вживати від 5 різних видів овочів і фруктів в перебігу дня. Найбільш корисним вважається вживання овочів в тушкованому і вареному вигляді, а також у салатах, де заправкою служить масло.

Відомо, що овочі є джерелом вітаміну С, який сприяє зміцненню стінок судин, допомагає організму вагітної стати стійким до інфекцій. Аскорбінова кислота сприяє нормальному розвитку і формуванню хрящів і кісткової тканини плоду. Велике його зміст можна зустріти в капусті брюссельській, цибулі, шпинаті, броколі, картоплі, болгарському перці.

Для повноцінного розвитку всіх клітин і органів малюка, вагітна повинна вживати овочі, що містять бета-каротин - це незамінне джерело вітаміну А. Ця речовина також сприяє збереженню зору, сприятливо впливає на шкіру і допомагає формувати здорову імунну систему плоду. Морква, гарбуз, листовий салат, ріпа, капуста червонокачанна містять такий незамінний бета-каротин. Щоб вітамін засвоївся, необхідно всі овочеві страви заправляти ложечкою рослинної олії або сметаною.

Щоб нервова система дитини розвивалися правильно, вагітна повинна включити в свій раціон листові салати, огірки, шпинат, спаржу, брокколі. Ці овочі є джерелами фолієвої кислоти. Вживання фолієвої кислоти необхідно починати ще до вагітності, на етапі її планування.

Вагітним не варто забувати про джерела калію: морква, картопля, буряк, горох, квасоля, шпинат. Калій сприяє балансу рівня рідини, знімає набряки, регулює артеріальний тиск. Якщо щодня вживати овочі, що містять цей елемент, можна профілактувати або зменшити судоми в ногах.

Таким чином, щоденне включення овочів в раціон харчування майбутньої мами допоможе правильному розвитку плода, посприяє поліпшенню настрою жінки і стане гарантією хорошого протікання вагітності.