НІЖ цінні амінокислоти :: Здоров'я і медицина

Амінокислоти є структурними хімічними одиницями, основою білків. Вони можуть бути замінними і незамінними. Незамінні амінокислоти обов`язково повинні поступати в організм з їжею, а замінні можуть синтезуватися в печінці людини. Всі вони є цінними для організму.

Функції амінокислот в організмі людини

Білки є основою людського організму, з них формуються всі органи, а також м`язи, сухожилля, зв`язки, волосся, нігті. Білки беруть участь у різних процесах життєзабезпечення. Залежно від походження вони складаються з різних видів амінокислот - замінних і незамінних. Замінні амінокислоти синтезуються в організмі, незамінні людина отримує з їжею.

Недолік або відсутність в раціоні незамінних амінокислот може привести до важкої хвороби і навіть до летального результату. До таких речовин відноситься триптофан, метіонін, фенілаланін, гістидин, треонін, лізин, валін, лейцин, ізолейцин. Серед замінних виділяють таурин, аргінін, карнітин, аланін, аспаргін, пролін, тирозин. Користь амінокислот полягає в тому, що вони потрібні для нормального розвитку організму і для підтримки його функціонування. Вони сприяють засвоєнню мінералів і вітамінів, підсилюють їх дію. Амінокислоти грають велику роль у синтезі антитіл, ферментів, гормонів, гемоглобіну, забезпечують енергією м`язову тканину, покращують метаболічні процеси, підвищують фізичну витривалість.

Користь деяких амінокислот

Деякі амінокислоти здатні уповільнити процес старіння. Пролин організм використовує для синтезу колагену, в якості будівельного матеріалу для кісток, шкіри, зв`язок, сухожиль. Від наявності тирозину в організмі залежить робота мозку і гарний настрій. Ця речовина сприяє виробленню гіпофізом гормону росту, підвищує лібідо і знижує тривожність. Аргінін - замінима амінокислота тільки для дорослих, вона не синтезується в організмі у дітей. Ця речовина сприяє загоєнню ран, синтезу колагену, стимулює імунітет, бере участь у виробленні гормонів росту, нормалізує вагу.

Метіонін знижує рівень холестерину в організмі, має потужний антиоксидантний властивістю, відновлює тканини нирок і печінки, має сприятливу дію на організм при лікуванні хвороби Паркінсона. Таурин захищає головний мозок від ушкоджує чинників, уповільнює його старіння, допомагає роботі імунітету, сприяє зниженню маси тіла. Цінні амінокислоти і для бажаючих набрати м`язову масу. Ці речовини дуже швидко засвоюються і через деякий час починають працювати в м`язах. Це їх властивість дуже корисно в періоди відновлення після тренувань, коли в організмі відбувається інтенсивний катаболізм, при якому м`язова тканина руйнується.