ЯКІ фрукти і овочі знижують тиск

За даними вчених, у фруктах і овочах є речовини, що знижують тиск. Це і клітковина, і антиоксиданти, особливо вітамін С, і глутамінова кислота, і мікроелементи, насамперед магній і калій. Доведено: народи, які традиційно вживають багато овочів і фруктів, істотно менше хворіють на гіпертонію.

Цілий ряд овочів і фруктів сприяють зниженню артеріального тиску

Інструкція

Солона, жирна, гостра їжа підвищує, а кисла знижує тиск. Тому для гіпертоніків найбільш корисні фрукти, багаті магнієм, калієм, антиоксидантами, клітковиною і кислотами. Це яблука, абрикоси, персики, лимони, грейпфрути, калина, банани.

Корисні при гіпертонії суниця, чорна смородина, журавлина, чорниця, брусниця. На зиму ці ягоди заморожують або сушать. А потім заварюють їх і п`ють як чай.

Багато гіпертоніків знають, наскільки корисна чорноплідна горобина (аронія). Плоди їдять і в свіжому вигляді, і вичавлюють з них сік, варять варення. «Черноплодки» - перевірений засіб і при гіпертонії, і при багатьох інших захворюваннях.

Універсальний засіб, що нормалізує тиск, - банани. Вони діють двояко: занадто низький тиск підвищують, а високе наближають до норми. Це дієтичний продукт без побічних ефектів - навіть при частому його вживанні.

Все більшої популярності набуває ківі. Зелений пігмент фрукта теж багатий магнієм і калієм. Крім того, у нього є найцінніше для гіпертоніків властивість: плід виводить з організму надлишки натрію. Згідно з дослідженнями норвезьких учених, ківі знижує тиск на 3,6 мм ртутного стовпа більше, ніж яблука.

Було б несправедливо нічого не сказати і про інших плодах. Наприклад, про кавуни, які знижують тиск завдяки потужному сечогінному ефекту. Дині, виноград червоних сортів, аґрус, слива, чорнослив, обліпиха - це всі ті дари природи, якими треба користуватися гіпертонікам.

З овочів особливо багаті магнієм, калієм, антиоксидантами і клітковиною білокачанна капуста, брокколі, помідори, огірки, кабачки, патисони. Дуже корисно їсти разом з шкіркою запечена картопля або зварений у мундирі. Буряк, гарбуз, салат посівної, крес-салат, баклажани - теж городні ліки від підвищеного тиску. До них відносяться і коріандр, лавр, майоран, селера, кріп, петрушка.

Але особливої поваги заслуговує часник. Цей природний «аспірин», мабуть, краще за всіх інших овочевих культур бореться з високим тиском. Він розширює судини, розріджує кров. Корисно з`їдати по одному-два зубчики часнику щодня, заїдаючи петрушкою від запаху.