Як засвоюється кальцій

Які фактори впливають на засвоєння кальцію в організмі

В організмі кальцій засвоюється в тонкому і товстому кишечнику за умови нормального функціонування клітин кишкового епітелію. Всмоктуватися макроелементів допомагають вітаміни Д, С, магній, лактоза, залізо. Найкраще організм засвоює кальцій з молочних продуктів: нежирний сир, твердий сир, молоко, кефір, йогурт, бринза, ряжанка. Цей макроелемент міститься також у великій кількості в рибі, морепродуктах, горіхах, капусті, насінні, бобових. Багато кальцію присутній в яєчних жовтках, інжирі, яблуках, меді, абрикосах, малині, чорній смородині, куразі, родзинках, чорносливі, часнику, селері.

Засвоюваність кальцію шлунково-кишковим трактом зменшує стрес, знижена кислотність шлункового соку. Знижують засвоєння макроелемента газовані напої, надмірний вміст в їжі фосфатів і жирів, деякі лікарські препарати. При регулярному вживанні кави посилюється виділення кальцію нирками. Засвоєнню макроелемента перешкоджає аспірин і щавлева кислота. До того ж, при взаємодії іонів кальцію зі щавлевої кислотою утворюються нерозчинні компоненти, які накопичуються в нирках у вигляді каменів.

Кальцій погано засвоюється організмом при зловживанні алкоголем.

Наслідки дефіциту кальцію в організмі

З причини поганого засвоєння кальцію в організмі може розвинутися дефіцит цього макроелементи. У цьому випадку у людини з`являються порушення різних функцій організму: судоми литкових м`язів, постійні м`язові спазми, болі в суглобах, сонливість, запори, руйнування зубів, ламкість нігтів, випадіння волосся, порушення ритму серця, розвиток остеопорозу, поява нервозності. Особливістю кальцію є той момент, що для ефективного засвоєння він повинен надходити в організм в іонному вигляді. Однак у складі багатьох продуктів цей макроелемент знаходиться в молекулярній формі. Тому, навіть вживаючи регулярно необхідні продукти, організм людини не зможе заповнити його дефіцит. У цьому випадку необхідно пити препарати, що містять кальцій.

Приймати кальцій в таблетках слід перед їжею або після легкого перекусу.

Препарати (наприклад, глюконат кальцію) потрібно приймати тільки за призначенням лікаря, оскільки надлишок в організмі цього макроелементи може завдати шкоди. Продукти, що містять багато кальцію і таблетки з цим макроелементом обов`язково необхідні при вагітності, годуванні груддю, у дитячому віці, при активних заняттях спортом.