Чим корисний гарбуз при цукровому діабеті

Наскільки корисний гарбуз при цукровому діабеті?

Дотримання дієти при цукровому діабеті увазі вживання певних продуктів, здатних впливати на рівень вмісту глюкози в крові. Одним з таких продуктів є гарбуз - низькокалорійний Крохмалистий продукт, що стабілізує рівень глюкози і масу тіла. Багатий мінералами, вуглеводами та харчовими волокнами, цей овоч заповнює всі потреби організму в корисних речовинах.

При регулярному вживанні гарбуза підвищується рівень бета-клітин, відповідальних за вироблення інсуліну, і зменшується рівень глюкози. Пошкоджена панкреатическая клітина відновлюється. Якщо овоч буде щодня бути присутніми в раціоні, діабетикові вдасться уникнути розвитку таких ускладнень, як атеросклероз і недокрів`я. Вживання гарбуза в сирому вигляді прискорює процес виведення зайвої рідини і холестерину, що так важливо при цукровому діабеті.

Гарбузова дієта при цукровому діабеті: сік і насіння

Людям, страждаючим цукровим діабетом 2 типу, гарбуз можна вживати в будь-якому вигляді. Свіжовичавлений сік, збагачений на пектин, нормалізує кровообіг і виводить з організму всі шкідливі речовини. Однак без лікарської консультації пити його не слід, незважаючи на всю корисність напою. За результатами аналізу крові на цукор фахівець зробить висновок про те, чи буде гарбузовий сік дійсно корисним для конкретного пацієнта. Наприклад, якщо буде діагностована складна форма захворювання, цей овочевий сік пити забороняється.

Гарбузове насіння, багаті клітковиною, фітостерини, вітамінами групи B, кальцієм, залізом, магнієм, нікотинової, фосфорної та кремнієвої кислотами, - ще один важливий продукт у харчуванні хворого. Вони є легким проносним і слабким сечогінним засобом, що виводить важкі метали з організму. При їх регулярному вживанні поліпшується сон і налагоджується робота нирок і серцево-судинної системи.

Однак і тут необхідно знати міру. Враховуючи те, що у складі гарбузового насіння присутній саліцилова кислота, захоплюватися ними не варто. В іншому випадку надлишок цієї речовини викличе запальний процес слизової оболонки шлунка, що загрожує гастрит чи виразку шлунка.

Застосування гарбуза для лікування трофічних виразок при цукровому діабеті

Трофічні виразки - супутники цукрового діабету 2 типу, загоїти які допоможуть квітки гарбуза. Для цього їх необхідно висушити, перетерти в порошок і посипати ними рани. Також з квіток можна приготувати цілющий відвар, заливши 2 столові ложки подрібненої сировини 1 склянкою води. Засіб встановлюють на повільний вогонь і кип`ятять 5 хвилин. Потім йому дають настоятися протягом півгодини, після чого фільтрують. Готовий настій п`ють 3 рази на день до їжі по півсклянки або використовують його для прикладання примочок.