Насіння гарбуза - смажені або солоні - відмінна закуска. Їх часто використовують у випічці. Антиоксиданти, що містяться в гарбузовому насінні, зміцнюють імунітет і допомагають зменшити кількість вільних радикалів.
Насіння гарбуза і особливо масло насіння гарбуза рекомендують при хворобі простати. Науково доведено благотворний вплив гарбузового насіння на доброякісну гіперплазію передміхурової залози. Існують докази позитивного впливу і на злоякісні (ракові) новоутворення.
Тим, хто легко застуджується, раджу приготувати суп з гарбуза: вона має властивість зігрівати зсередини. Зігріваючий ефект посилюється, якщо додати в суп каррі або чилі - ці спеції стимулюють термогенез.
З насіння гарбуза вичавлюють високоякісне рослинне масло. Воно містить цінні жирні кислоти, поліненасичені омега-6 жирні кислоти та ефірні масла. Крім цього, масло насіння гарбуза славиться великою кількістю вітаміну Е, а також вітамінами A, B1, B2, B6, C і D, мінералами: кальцієм, фосфором, калієм, міддю, магнієм, залізом, марганцем, селеном і цинком.
Масло гарбузового насіння містить і фітостерини, які здійснюють позитивний вплив на весь організм, знижуючи рівень холестерину. Таким чином, жменю гарбузового насіння пару-трійку раз на тиждень подовжує в довгостроковій перспективі термін життя на кілька років.
Через високого вмісту цінних поліненасичених жирних кислот масло гарбузового насіння швидко псується, стає прогірклим, тому його слід зберігати в холодильнику в закритій тарі.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки