Що таке ацидофілін

Що собою являє ацидофілін

Цей кисломолочний напій виходить в результаті сквашування молока за допомогою комбінованої закваски, що містить у своєму складі ацидофільну паличку, молочнокислий стрептокок і кефірний грибок. Варто відзначити, що саме ацидофільна паличка має більшою мірою приживлюваності в стінках товстого кишечника, а отже, найбільш ефективно відновлює мікрофлору кишечника.

Ацидофілін має трохи гострий смак і приємний запах, а злегка тягуча консистенція робить його схожим на сметану. Деяким людям смак цього напою здається незвичним, тому виробники також практикують випуск солодкого продукту. Від кефіру ацидофілін відрізняється неординарним смаком, не таким кислим.

Чим корисний цей продукт

Потрапивши в кишечник, ацидофільна паличка активно пригнічує гнильні процеси, що дуже важливо для організму людини. Вироблювані нею антибіотики пригнічують збудників туберкульозу, дифтерії, дизентерії, пневмонії та інших недуг, благотворно впливаючи на організм.

При хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту необхідно вживання кисломолочних продуктів. Це допомагає усунути неприємні відчуття в кишечнику, тим самим, значно поліпшити стан здоров`я.

Крім того, це чудове тонізуючий засіб при анемії, виснаженні і астенії. Завдяки входять до його складу вітамінам групи В, можна позбутися від болісних мігрені і нервових зривів. Ацидофілін благотворно впливає на імунну систему і покращує обмін речовин, нормалізує тим самим виведення токсинів з організму.

Завдяки низькій калорійності продукту, його використовують при складанні дієт у людей з надмірною масою тіла. Не залишаються байдужими до ацидофіліну і косметологи, які рекомендують застосовувати його для вмивання та приготування всіляких масок.

Запобіжні заходи

Небажані наслідки після прийому цього продукту зустрічаються вкрай рідко і, як правило, при надмірному споживанні або його індивідуальної нестерпності. При переїданні ацидофилина підвищується кислотність шлункового вмісту, що може викликати печію і дискомфорт у животі. Тому напій не рекомендується вживати людям, що страждають гастритами з підвищеною кислотністю.

У рідкісних випадках зустрічається алергічна реакція на ацидофілін, що виявляється у вигляді плямистої і мелкоточечной висипки.