Яка їжа сама шкідлива

Основні принципи здорового харчування

Багато хто думає, що в основі правильного харчування лежить відмова від безлічі продуктів або формування якогось певного плану споживання їжі. Це не так. Основний принцип здорового харчування - гармонія. Що значить гармонія в харчуванні?

Це означає те, що організму потрібні всі основні складові продуктів: жири, білки, вуглеводи, а також вітаміни і амінокислоти, а отримати всі ці речовини в необхідній кількості можна тільки тоді, коли буде відбуватися гармонійне споживання всіх основних видів продуктів.

Під гармонією також розуміється режим харчування, якого ви дотримуєтеся протягом довгого часу, тим самим змушуючи свій організм адаптуватися під нього і почати працювати як годинник. Дотримання однакового режиму харчування протягом дня допомагає збільшити метаболізм, тим самим привести в порядок роботу органів: печінки і нирок - в першу чергу.

Чіткий режим харчування - значить прийом їжі в один і той же час кожен день. Зазвичай цих прийомів має бути 3-4. Три з яких - повноцінні сніданок, обід і вечерю, а один - щось на зразок перекусу або полудня.

Зрозуміло, працюючи в режимі non-stop, важко зосередитися на таких, як вам здається, дрібницях, як харчування ... Але щоб принести користь своєму здоров`ю, доведеться підключити і силу волю. Особливо на перших порах.

Гармонійне харчування підходить людям, які не страждають якимись пов`язаними з ендокринною системою або ШКТ захворюваннями. В іншому випадку при зміні свого раціону радьтеся з лікарем / дієтологом.

Які продукти можна повністю виключити зі свого раціону? Сама шкідлива їжа

Існує особливий коло продуктів, які людина споживає кожен день і іноді в дуже великих кількостях, хоча ці продукти і не несуть будь-якої користі для його організму.

До таких продуктів відносяться газована вода, чіпси, сухарики, шоколадні батончики - ці продукти абсолютно "порожні", вони не мають харчової цінності для організму. Містяться в цих продуктах швидкі вуглеводи і різні хімікати, консерванти та барвники лише заважають гармонійній роботі організму.

Також до продуктів, які можна легко виключити з раціону, можна віднести будь-які продукти, що містять велику кількість швидких вуглеводів: солодкий шоколад, пудинги, білий хліб, булочки і пиво, картопля фрі. Це з найпоширеніших.

Запам`ятайте: швидкі вуглеводи піднімають цукор у крові, і їх вживання має сенсу тільки рано вранці, з урахуванням того, що через 4-5 годин послідує щільний обід. По суті, будь-яка солодка їжа - шкідливий джерело швидких вуглеводів. Багато відчувають труднощі з виключенням солодкого зі свого харчування, і цей процес, напевно, є найбільш емоційно витратним на початковому етапі зміни свого раціону.

Будьте обережні при виключенні певних продуктів зі свого раціону: якщо ви знову повернете їх в раціон після довгого "утримання", то організм може зреагувати дуже непередбачувано, тому буде порушений гомеостаз.

Проте замінити так полюбилися солодощі можна іншими "не зовсім солодкими" продуктами, в яких не міститься така величезна кількість швидких вуглеводів. До таких продуктів відносяться сухофрукти, мед і горіхи. З одного боку вони вгамовують "спрагу" солодкого, з іншого - не завдають шкоди організму, як це робить шоколадний батончик.

Спочатку краще не "зриватися", але, коли відчуєте, що здатні себе контролювати, то можете дозволити собі маленький батончик раз на тиждень. Щоб настрій покращився. Найкраще замінюйте солодкий шоколад гірким - він також впливає на настрій, але не містить величезної кількості швидких вуглеводів.