Скільки калорій в яблуках

Скільки калорій в свіжих яблуках

Незважаючи на те що сьогодні існує безліч сортів яблук, що відрізняються розмірами, смаком і кольором, їх енергетична цінність приблизно однакова. У 100 грамах зелених яблук міститься 35 кілокалорій, тоді як в червоних - 47 кілокалорій. При цьому дані фрукти на 87% складаються з води.

Ось чому дієтологи рекомендують вживати яблуко замість десерту, щоб не набирати зайву вагу. Їх також можна з`їдати між основними прийомами їжі - в якості легкого і в той же час корисного перекусу. А тим, хто страждає від ожиріння, парою яблук можна замінити і вечерю.

Завдяки вмісту клітковини і пектину, яких особливо багато в яблучній шкірці, дані фрукти покращують перистальтику кишечника і нормалізують травлення. Це також позитивно впливає на стан ваги.

Крім цього, свіжі яблука насичують організм аскорбіновою кислотою, вітамінами А, Е, К і вітамінами групи В. Багаті дані фрукти і мінеральними речовинами: фосфором, залізом, кальцієм, магнієм, натрієм, цинком і особливо калієм.

Яблука особливо корисно їсти під час вагітності - вони володіють низькою калорійністю і в них міститься корисна фолієва кислота.

Калорійність печених, мочених і сушених яблук

Звичайно, корисніше всього є свіжі яблука. Однак через високу кислотності вони протипоказані людям з різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. У цьому випадку дані фрукти можна їсти в запеченому вигляді. Якщо готувати яблука без додаткових інгредієнтів у вигляді цукру, кориці або меду, їх калорійність практично не зміниться. А ось при додаванні будь-якого з перерахованих продуктів, калорійність печених яблук збільшиться на 70 ккал. Однак кількість вітамінів в такому блюді, звичайно ж, значно зменшиться.

Тим, хто любить різні соління, припадуть до смаку мочені яблука. Їх калорійність також невисока - 56 ккал на 100 г продукту. У такому вигляді яблука насичують організм набагато більшою кількістю аскорбінової кислоти, так як при вимочуванні вміст вітаміну С в них збільшується в кілька разів. Крім того, мочені яблука зберігають велику кількість кальцію.

Кількість аскорбінової кислоти в мочених яблуках можна збільшити ще більше, якщо вимочувати їх з журавлиною або калиною.

А ось сушені яблука потрібно вживати з обережністю тим, хто намагається повернути стрункість своєї фігури. При сушінні з плодів йде вся волога, а калорії зберігаються в повному обсязі. Тому на 100 г сушених яблук припадає близько 250 ккал.