Які яблука найкорисніші

Найкорисніші яблука

Корисні властивості у всіх свіжих яблук практично ідентичні. Правда, в зелених фруктах з кислинкою міститься трохи більше аскорбінової кислоти, зате червоні яблука багаті на пектин і цукрами. Проте і ті, й інші збагатять організм достатньою кількістю мікро- і макроелементів при регулярному споживанні.

Що ж до вибору між свіжими і приготованими яблуками, то корисніше за все, звичайно ж, будуть перші. При споживанні свіжих фруктів в організм потрапляє набагато більшу кількість вітамінів, наприклад, вітаміни А, В1, В2, С, Е, К і РР. Дані фрукти також містять багато корисного пектину, мінеральних солей, органічних кислот і дубильних речовин. Ну і, звичайно, свіжі яблука збагачують організм залізом, кальцієм, фосфором, цинком, міддю, калієм і іншими мікроелементами.

Яблука особливо корисно їсти разом з шкіркою. Але перед споживанням фрукти потрібно обов`язково потримати у воді хвилин 5, щоб позбутися від шкідливих речовин, якими вони могли бути обприскані.

На другому місці за вмістом корисних речовин знаходяться мочені яблука, кількість аскорбінової кислоти в яких вище, ніж у свіжих фруктах. Ось чому їх корисно їсти для зміцнення імунної системи. Вони також збуджують апетит, поліпшують перистальтику кишечника і збагачують організм калієм.

Якщо вживати свіжі або мочені яблука небажано через проблеми з желудкомі, можна їсти їх у запеченому вигляді. Звичайно, приготовані в духовці фрукти менш корисні, але деяка кількість поживних речовин в них все ж таки зберігається. Печені яблука, наприклад, допомагають знижувати рівень холестерину в крові і відновлюють травлення за рахунок вмісту великої кількості пектину. А якщо з`їсти їх з медом, можна також підвищити опірність організму до різних інфекцій.

Запікати з медом яблука не варто, так як при нагріванні мед втрачає всі корисні речовини. А ось полити ще гарячі яблука можна.

Користь яблук для організму

Так як дані фрукти насичують організм великою кількістю поживних речовин, вони допомагають попередить розвиток цілого ряду захворювань. Так, вони благотворно впливають на стан ШКТ, печінки, сечовий та серцево-судинної системи, попереджають розвиток анемії і остеопорозу. Яблука також допомагають виводити з організму шкідливі токсини і підвищують опірність організму до різних вірусів і бактерій.