Крем-суп в гарбузовому горщику нагадує блюдо з казки. Суп готується в справжній гарбузі. Таким блюдом можна здивувати дітей, показати свої кулінарні здібності перед гостями або побалувати себе в будь-який день.
Вам знадобиться
- - 2 невеликі гарбуза
- - 2 ст. будь-якого бульйону
- - мускатний горіх
- - базилік
- - 1 ст. сухариків
- - вершкове масло
- - сіль
- - чорний мелений перець
Інструкція
Сухарики для супу ви можете взяти готові або обсмажити на олії дрібно нарізаний білий хліб. З гарбуза витягніть м`якоть, щоб оболонка залишилася цілою. Відрізати треба тільки верхню частину гарбуза у вигляді "кришечки".
М`якоть гарбуза наріжте на невеликі кубики, залийте бульйоном і варіть до готовності. Для додання незвичайного смаку та аромату додайте трохи тертого мускатного горіха і подрібнений базилік.
Приготовану суміш ретельно подрібніть в блендері до консистенції пюре. Посоліть і поперчіть масу на свій розсуд.
Крем-супом наповніть гарбуз з вирізаною м`якоттю. Покладіть кілька кубиків вершкового масла і поставте в духовку. Як тільки гарбуз підрум`яниться - її можна подавати на стіл, попередньо прикрасивши свіжою зеленню і додавши хрусткі сухарики.
Як зшити біле плаття як у Мерлін Монро
Як пробачити і почати все спочатку
Домашній корисний квас
Як приготувати яєчний рулет
Порада 1: як оскаржити рішення арбітражного суду
Який краще вибрати гірський велосипед
Марокканська кухня: печиво "щиколотки газелі"
Як зменшити біль у горлі швидко
1/4 фіналу ЧС 2014 з футболу: аргентина - бельгія
Порада 1: як впровадити систему якості менеджменту
Як виявити аутизм
Іспанська суп ахобланко (ajoblanco)
Як приготувати помадку для глазурування