САЛАТ з кальмарів з рисом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Такий салат можна навіть назвати закускою, адже він виходить вельми поживним завдяки рису. Ви можете подати його на обід, або до святкового столу.

Вам знадобиться

200 г філе кальмара
3 яйця
100 г рису
100 г зеленого горошку (консервованого)
зелень кропу
сіль, перець
сметана
майонез

Інструкція

Спершу підготуйте рис. Промийте його як слід перед тим, як варити. Закип`ятіть воду в каструлі, закиньте туди рис і варіть до готовності. Щоб було простіше, купіть рис, розфасований по пакетиках (див. Фото). На коробці є докладна інструкція про те, як його варити. Після варіння досить вийняти пакетик з рисом, розкрити його і висипати вміст в чашку.

Філе кальмара варіть протягом п`яти хвилин. Коли звариться, остудіть його і наріжте локшиною. Зваріть яйця круто, покладіть в холодну воду. Це допоможе яйцям легко звільнятися від шкаралупи, тільки їх потрібно класти в холодну воду відразу після того, як ви вийняли їх з окропу. Очищені яйця дрібно порубати. З зеленню кропу зробіть те де саме.

Змішайте остиглий рис, дрібно порубані яйця і порізані локшиною кальмари. Додайте до них зелений горошок, сметану, майонез і дрібно посічену зелень кропу. Посоліть і поперчіть за своїм смаком і перемішайте всі інгредієнти. Готовий салат ви можете подавати на листках салату.