ЯК приготувати салат з вареної куркою і чорносливом

Дуже смачний і яскравий салат з куркою і чорносливом прекрасно підійде до святкового столу. Чорнослив не тільки розбавить прісний салат насиченим смаком, але і додасть йому гарний і презентабельний вигляд.

Вам знадобиться

- 350 г курячої грудки
- 3-4 яйця
- 2 огірки
- 125 г чорносливу
- 2 жмені волоських горіхів
- 50 г сиру
- 3 ст. л. майонезу
- сіль та ін. спеції за смаком

Інструкція

Для приготування салату з куркою і чорносливом потрібно відварити курячу грудку. Для цього візьміть невелику каструльку, налийте в неї воду і поставте на вогонь. У теплу воду покладіть курку і відваріть. Коли курка буде майже готова, підсолити воду за смаком, доварити грудки.

Готову курячу грудку викладіть на паперовий рушник і промокніть їм вологу, остудіть. Викладіть куряче м`ясо на обробну дошку, наріжте соломкою, викладіть в салатницю.

Тепер потрібно приготувати яйця. Покладіть їх у каструльку, залийте водою, додайте 2 дрібки солі. Остання дія потрібно для того, щоб яйця не лопнули під час варіння. Відваріть яйця круто. Після варіння опустіть їх під холодну воду, остудіть і очистіть. Готові і оброблені яйця розділіть на білки і жовтки. Білки наріжте маленькими кубиками, а жовтки натріть на тертці.

Огірки промити, обсушити і наріжте соломкою. Чорнослив залийте на 15 хвилин окропом, обсушити, а потім дрібно наріжте. Очистіть від шкаралупи горіхи, подрібніть їх.

З`єднайте всі інгредієнти, заправте майонезом, перемішайте салат з куркою і чорносливом, а зверху натріть сир і подайте салат до столу.