Як приготувати курку по-італійськи

Як приготувати курку по-італійськи
Вам знадобиться
  • - 4-6 курячих гомілок
  • - половина склянки білого сухого вина
  • - 2 ст. ложки оливкової олії
  • - 3-4 зубчики часнику
  • - бульйон курячий або вода
  • - сіль
Інструкція
1
Часник смажте до золотистого кольору в розігрітій з маслом глибокій каструлі.
2
Курку промити, обсушити і смажте в каструлі з часником по 3-4 хвилини з кожного боку. Посоліть і перемішайте.
3
Влийте вино, зменшіть вогонь і тушкуйте курку протягом 15-20 хвилин, у міру необхідності невеликими порціями підливаючи гарячу воду або бульйон. Рідина не повинна повністю випаровуватися.
4
Готову курку подавайте гарячою з гарніром з тушкованих овочів.

Переглядів: 3470

Увага, тільки СЬОГОДНІ!