ЯК запекти курячі стегенця в духовці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Багато людей люблять курку, однак можна часто зустріти тих, хто воліє вживати тільки якісь конкретні курячі частини: грудку, крильця, гомілки ну і, звичайно ж, стегенця. Кожна частина по-своєму гарна і підходить для певних способів приготування. Ось як можна запекти курячі стегенця в духовці.

Потрібно вміти правильно запекти курячі стегенця

Вам знадобиться

соняшникова олія - 3 ст.л .;
стегенця курячі - 7 шт;
натуральний мед - 1 ст.л .;
коньяк - 2 ст.л .;
порошок гірчичний - 1 ст.л .;
сіль;
приправа для курки.

Інструкція

Перш, ніж запекти блюдо, кожне куряче стегенце ретельно промийте і потім умочіть паперовим рушником, щоб прибрати вологу.

Змішайте в мисці мед, гірчицю, коньяк, спеції з сіллю і масло. Отриманий маринад нанесіть на курячі стегенця з усіх боків.

Всі шматки складіть в яку-небудь ємність з щільною кришкою або в поліетиленовий пакет і залиште в такому вигляді на годину.

Коли вказаний час закінчиться, змастіть глибоке деко олією і розкладіть в ньому куряче м`ясо. Пора запекти наші курячі стегенця.

Розігрійте духовку до 200 oC, помістіть туди деко з курячим м`ясом і запікайте 20 хвилин. Після цього вийміть блюдо, переверніть всі курячі стегенця іншою стороною і поставте назад запікатися.

Через 15 хвилин знову переверніть м`ясо і тримайте протягом 10 хвилин до появи рум`яної скоринки.

Вам вдалося запекти відмінні курячі стегенця в духовці, з хрусткою скоринкою і найніжнішим м`ясом всередині. Подавайте це блюдо разом з пюре, рисом або салатом.