Час приготування цієї страви всього 30 хвилин. Котлети виходять дуже ситними і соковитими. Рекомендується відбивати м`ясо більш ретельно, щоб сік зберігався всередині в максимальній кількості.
Вам знадобиться
- - 700 г телячого філе
- - 4 яйця
- - мука
- - 5 невеликих морквин
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - рослинна олія
- - 1 ст. молока
Інструкція
М`ясо поріжте на невеликі порційні шматки. В окремому посуді змішайте яйця, склянка борошна і молоко. Всі інгредієнти ретельно перемішайте або збийте міксером. У вас повинно вийти рідке тісто.
Кожен шматочок м`яса натріть чорним меленим перцем і невеликою кількістю солі. Умочіть заготовки в приготованому тесті. При бажанні можна додатково запанірувати котлети в сухарях. Обсмажте м`ясо з одного боку на рослинному маслі.
Моркву натріть на дрібній тертці, гриби подрібніть. Обсмажте інгредієнти до готовності. Котлети викласти у форму для запікання, зверху розмістите грибну суміш. Готувати страву треба в духовці протягом 30 хвилин. Перед подачею на стіл можна посипати котлети невеликою кількістю тертого сиру і прикрасити листям салату.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія