- - вівсяні пластівці 2 склянки;
- - картопля 3 шт .;
- - печериці 200 г;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - часник 3 зубчики;
- - зелень петрушки;
- - сіль;
- - чорний мелений перець;
- - рослинна олія.
- Для гарніру і прикраси:
- - квашена капуста;
- - солоні огірки;
- - червона цибуля;
- - зелень кропу;
- - консервовані цукіні;
- - кунжут.
Вівсяні котлети з грибами
Вівсяні пластівці дуже важливі в раціоні людини. Їх корисні властивості додадуть заряд бадьорості і сил на весь день.
Вам знадобиться
Інструкція
Залийте вівсяні пластівці 1,5 склянкою окропу і накрийте кришкою. Залиште на 15 хвилин.
Картопля очистіть і натріть на дрібній тертці. Гриби і зелень петрушки ретельно вимийте і дрібно наріжте. Часник очистіть і подрібніть. Гриби, картопля, зелень петрушки і часник додайте до вівсяним пластівців, посоліть і поперчіть, потім перемішайте.
На сковороді розігрійте олію і викладіть столовою ложкою вівсяні коржі. Обсмажте їх по 3-4 хвилини з кожного боку, потім викладіть все котлети в сковороду і накрийте кришкою. На повільному вогні готуйте котлети протягом 7-10 хвилин.
Подавайте готові котлети на стіл з салатом з квашеної капусти і солоних огірків. Прикрасьте блюдо овочами, зеленню і кунжутом.