Простий рецепт приготування популярного салату. Даний салат відрізняється від класичного рецепту тим, що в нього додається курка. Можна використовувати як звичайну відварну курку, так і гриль. Салат «Цезар» подається в кращих ресторанах світу.
Вам знадобиться
- - 1 пучок листового салату;
- - 3 курячих яйця;
- - 200 г курячої грудки;
- - 50 г сиру «Пармезан»;
- - 2 зубчики часнику;
- - лимон;
- - білий хліб;
- - томат черрі для прикраси.
Інструкція
1
Почнемо приготування салату з підготовки всіх інгредієнтів. Листя салату промити і висушити. Яйця відварити круто.
2
Часник подрібнити і змішати з оливковою олією.
3
Білий хліб порізати невеликими кубиками, які необхідно обсмажити на розпеченій сковороді до появи золотистого відтінку.
4
Курячу грудку необхідно поперчити і посолити за смаком, обсмажити на оливковій олії.
5
Всі інгредієнти готові, залишається все зібрати в єдине ціле. У салатницю поміщаються листя салату і крупно нарізані яйця. Зверху салат посипати сухарями і тертим сиром. Заправити оливковою олією і свіжовичавленим лимонним соком.
6
Грудку порізати великими шматочками і викласти в салатницю. Прикрасити половинками томата черрі. Салат готовий.