М'ясні кекси з начинкою

Всі звикли до того, що кекс - це солодкий десерт, але як здивуються всі члени сім`ї, коли замість звичних і порядком обридлих котлет побачать на обідньому столі м`ясні кекси! Це не тільки смачно, але, до того ж незвичайна подача викличе апетит у самих скептично налаштованих членів сім`ї.
Кекс з начинкою



Вам знадобиться
  • - 2 зубки часнику;
  • - м`якоть білого хліба - шматок середніх розмірів;
  • - яйце куряче;
  • - середня цибулина;
  • - 250 г фаршу свинячого;
  • - 250 г фаршу курячого;
  • - молоко;
  • - 10-12 ягід червоної смородини;
  • - консервований горошок або кукурудза;
  • - перець і сіль;
  • - кріп, петрушка, пір`я цибулі.
Інструкція
1
М`якоть білого хліба замочити в молоці, відкласти до необхідності використання, очистити цибулю і часник, прокрутити, змішати з хлібним м`якушем, курячим і свинячим фаршем і знову перекрутити. Потім додати туди яйце, посолити і поперчити, орієнтуючись на свій смак, і ретельно перемішати.
2
Після всього цього треба взяти чисті силіконові формочки, викласти в них фарш до половини. Зробити в кожній із заготовок поглиблення для начинки і висипати туди по 2 маленькі ложечки горошку (або кукурудзи). Також додати по одній ягідці смородини, зверху накрити начинку шаром фаршу, розрівняти його.
3
Помістити форми з фаршем в розігріту попередньо до 220 градусів духовку і випікати таким чином трохи більше півгодини.
4
Коли кекси пропекутся до готовності, дістати їх і остудити, викласти на велике блюдо і прикрасити зверху листям петрушки, гілочками кропу і пір`ям лука.

Переглядів: 3217

Увага, тільки СЬОГОДНІ!