М'ЯСНІ кекси з начинкою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Всі звикли до того, що кекс - це солодкий десерт, але як здивуються всі члени сім`ї, коли замість звичних і порядком обридлих котлет побачать на обідньому столі м`ясні кекси! Це не тільки смачно, але, до того ж незвичайна подача викличе апетит у самих скептично налаштованих членів сім`ї.

Вам знадобиться

- 2 зубки часнику;
- м`якоть білого хліба - шматок середніх розмірів;
- яйце куряче;
- середня цибулина;
- 250 г фаршу свинячого;
- 250 г фаршу курячого;
- молоко;
- 10-12 ягід червоної смородини;
- консервований горошок або кукурудза;
- перець і сіль;
- кріп, петрушка, пір`я цибулі.

Інструкція

М`якоть білого хліба замочити в молоці, відкласти до необхідності використання, очистити цибулю і часник, прокрутити, змішати з хлібним м`якушем, курячим і свинячим фаршем і знову перекрутити. Потім додати туди яйце, посолити і поперчити, орієнтуючись на свій смак, і ретельно перемішати.

Після всього цього треба взяти чисті силіконові формочки, викласти в них фарш до половини. Зробити в кожній із заготовок поглиблення для начинки і висипати туди по 2 маленькі ложечки горошку (або кукурудзи). Також додати по одній ягідці смородини, зверху накрити начинку шаром фаршу, розрівняти його.

Помістити форми з фаршем в розігріту попередньо до 220 градусів духовку і випікати таким чином трохи більше півгодини.

Коли кекси пропекутся до готовності, дістати їх і остудити, викласти на велике блюдо і прикрасити зверху листям петрушки, гілочками кропу і пір`ям лука.