» » Суп "врятував" (вірменський суп)

Суп "врятував" (вірменський суп)




Суп "Спас" - національне вірменське блюдо. Його прийнято є в холодному і гарячому вигляді. Спекотного літа тарілка холодного супу приємно освіжає. А в холодний зимовий день чудесно зігріє гарячий "Спас". Пропоную рецепт супу, трохи адаптований для російської кухні.
Суп
Вам знадобиться
  • -кефір - 1 л;
  • - вода - 0,5 л;
  • - сметана 15% - 200 г;
  • - яйця - 1 шт .;
  • - борошно - 2 ст. л .;
  • - рис круглий - 100 г;
  • - кінза зелень - 30 г;
  • - цибуля - 2 шт .;
  • - сіль - 0,5 ч.л.
Інструкція
1
Зварити рис до готовності.
2
Змішати борошно, яйце, сіль, рис і 200 мл кефіру. Добре перемішати до отримання однорідної маси. Стежити, щоб не було грудочок.
3
Окремо змішати кефір, воду, сметану. Можна збити міксером.
4
Влити кефір з водою в яєчно борошняну суміш. Добре перемішати.
5
Поставити суп на дуже повільний вогонь. Суп необхідно постійно помішувати. Після закипання варити суп 2-3 хвилини. У міру приготування суп густіє.
6
Обсмажити цибулю на рослинній олії. Додати в суп.
7
Дрібно посікти зелень і теж додати в суп.
8
Перед подачею на стіл, додати вершкове масло.
Найніжніший суп готовий. Смачного!

Переглядів: 3668
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Скільки має важити дитина в 3 місяці Скільки має важити дитина в 3 місяці

Вага малюків у перші місяці життя дуже важливий, тому слід ретельно стежити за його доданням.…

Порада 1: як закласти фундамент Порада 1: як закласти фундамент

Щоб фундамент будинку бездоганно прослужив багато десятиліть, потрібно знати правила його зведення…

Вінегрет класичний Вінегрет класичний

Багатьом відомий цей корисний і смачний салат. Рецептів його приготування існує безліч, та й багато…

Як дізнатися причину випадіння волосся Як дізнатися причину випадіння волосся

Щоденна втрата кількох десятків волосся, що вважається нормальною, як правило, залишається…

Яка кількість білка міститься в молочних продуктах Яка кількість білка міститься в молочних продуктах

Молочні продукти - цінне джерело не тільки мінеральних речовин і вітамінів, але й швидко…

З декрету в декрет З декрету в декрет

Для Деяк жінок, що знаходяться у відпустці і віховують дитину, може стати ПОВНЕ несподіванкою…

Як приготувати плов з курки на сковороді? Як приготувати плов з курки на сковороді?

Плов з курки? Та й ще на сковороді? Ні-ні, ви не помилилися! Буває й таке! Погодьтеся, не у всіх є…

Які штани зараз в моді Які штани зараз в моді

На сьогоднішній день брюки міцно увійшли в жіночий гардероб. Більшість жінок вже не уявляють своє…

Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!) Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)

Коли мамі потрібно вийти на роботу, а місць у державних садках не вистачає, на допомогу приходить…

Яким буває діабет Яким буває діабет

Діабет буває різним, найбільш часто зустрічаються цукровий діабет 1 і 2 типів. Решта типів рідше,…

Як діють пластирі для схуднення Як діють пластирі для схуднення

Останнім часом небачені обертів набирає популярність нового засобу для корекції жіночих фігур -…

Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги

Чоловіки-геї часто стають кращими друзями дівчат. З одного боку, вони частково залишаються…

Інтер'єр в класичному стилі Інтер'єр в класичному стилі

Створюючи інтер`єр в класичному стилі, можна бути впевненим у тому, що такий інтер`єр буде завжди…