ЕКЗОТИЧНИЙ салат «Треба спробувати» :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ароматне кисло-солодке манго чудово поєднується з цибулею, філе і селерою. Завдяки мигдалю страва набуває неповторний смак. Гостро-солона заправка бездоганно акцентує смакові відчуття. Якщо ви любите солодке м`ясо та екзотичні смаки, ви не пошкодуєте. Час приготування салату - 10 хвилин. З перерахованих інгредієнтів вийде блюдо на 3 порції.

Вам знадобиться

- 200 г м`якоті манго;
- 200 г курячого філе;
- 2 стебла селери;
- 1 червоний лук;
- 3 салатних листа;
- 100 мл натурального йогурту;
- 1 ч. Л. полуничного джему;
- 0,5 ч. Л. столового хрону;
- 0,5 ч. Л. гірчиці;
- 1 ч. Л. соєвого соусу;
- каррі на кінчику ножа;
- мигдальні пластівці (для посипання).

Інструкція

М`якоть Манко необхідно нарізати невеликими рівними кубиками. Також порізати солодкий лук. Селера нарізається півмісяцем. Салат можна просто порвати руками. Куряче філе нарізати кубиками. Мигдальні пластівці обсмажити на сковороді протягом декількох хвилин.

Для заправки необхідно змішати полуничний джем з гірчицею і хріном. В отриману масу додати соєвий соус і йогурт. Все добре перемішати і додати каррі.

Заправити салат соусом (частина соусу необхідно залишити) і добре перемішати. Готовий салат помістити в креманки, пролити зверху соєвим соусом і посипати мигдалем. Зверху полити соусом і подати на стіл.