Шпигована свинина - оригінальне блюдо, яке можна подати на стіл практично з будь-яким видом гарніру. М`ясо буде більш соковитим і ніжним, якщо попередньо замочити його на кілька годин у молоці або замаринувати в майонезі.
Вам знадобиться
- - чорний мелений перець
- - сіль
- - 1 кг свинини
- - рослинна олія
- - 2 невеликі моркви
- - 3 зубчики часнику
- - 1 невеликий лимон
Інструкція
Морква і зубчики часнику наріжте смужками. За допомогою зубочистки або декоративною шпажки ретельно протолкніте заготовки в м`ясо по всій його поверхні.
Форму для запікання змастіть рослинною олією і викладіть свинину. Лимон опустіть на декілька хвилин в окріп і добре відіжміть з нього сік. В окремій ємності перемішайте сік лимона, чорний мелений перець, сіль і рослинне масло. Вийшла сумішшю рясно заправте м`ясну заготовку.
Запікати м`ясо треба в духовці протягом однієї години. Бажано використовувати фольгу, щоб страва вийшла більш соковитим і ароматним. Під час приготування м`ясо періодично поливайте утворився у формі для запікання соком. Перед подачею на стіл свинину розріжте на порційні шматочки. Прикрасити страву можна свіжою зеленню і скибочками лимона.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад