Креветки з грибами в сирному соусі

Для приготування цієї страви рекомендується використовувати сир м`якого сорту. Попередньо його треба натерти на тертці і поставити в холодильник на 20-30 хвилин.
Креветки в сирному соусі
Вам знадобиться
  • - 500 г креветок
  • - 250 мл сметани
  • - 200 г печериць
  • - 150 г сиру
  • - сіль
  • - чорний мелений перець
  • - свіжа зелень
  • - 1 головка ріпчастої цибулі
Інструкція
1
Креветки відварити в злегка підсоленій воді і очистіть від панцирів. Ріпчасту цибулю наріжте тонкими півкільцями. Зелень дрібно наріжте або порвіть руками.
2
Гриби наріжте тонкими пластинами і злегка обсмажте на рослинному або оливковому маслі. Приготуйте сирний соус. Для цього змішайте в одній ємності сметану, сир, натертий на дрібній тертці і подрібнену зелень. Суміш посоліть і поперчіть за своїм розсудом. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.
3
У форму для запікання викладіть креветки, нарізані печериці, ріпчасту цибулю і залийте заготовку приготованим сирним соусом. Зверху посипте блюдо подрібненою зеленою цибулею. Запікати креветки в сирному соусі треба в духовці протягом 20 хвилин. Про готовність страви підкаже золотава скоринка на поверхні.

Переглядів: 2070

Увага, тільки СЬОГОДНІ!