ProOneDay
  • Їжа
  • Напої
  • Здоров'я
  • Краса
  • Тварини
  • Діти
  • Різне
    • Робота і кар'єра
    • Культура і суспільство
    • Мода і стиль
    • Квартира і дача
    • Хоббі та розваги
    • Домашнє господарство
    • Відпочинок та свята
    • Комп'ютери та по
    • Сім'я і відносини
    • Психологія
    • Hi-tech
    • Фінанси
    • Спорт і фітнес
    • Інтернет
    • Освіта
    • Подорожі та туризм
    • Наука
    • Бізнес
    • Авто
    • Юриспруденція
    • Нерухомість
    • Новий рік
yakpros.ru » Їжа » Як приготувати оладки на молоці або кефірі

Як приготувати оладки на молоці або кефірі

Красиві апетитні оладки відмінно підходять для будь-якого сніданку. Залежно від інгредієнтів, оладки можуть вийти тонкими або пишними, щільними або пухкими, солодкими або не дуже. Є безліч рецептів приготування цієї страви, найчастіше його готують на молоці або на кефірі.
Як приготувати оладки на молоці або кефірі
Статті за темою
Як приготувати оладки на молоці або кефірі
  • Як спекти оладки без дріжджів
  • Як приготувати пишні оладки
  • Як приготувати смачні оладки
  • Як приготувати оладки
  • Питання «Чи поєднується рукола з рибою?» - 5 відповідей

Приготування оладок на молоці

Щоб приготувати пишні оладки без дріжджів, візьміть:

- молоко - 400 мл-
- борошно пшеничне - 300 мл-
- яйце куряче - 2 шт.-
- цукор - 30-60 г-
- сода гашене - 0,5 ч.л.-
- сіль - за вкусу-
- масло рослинне.




Спочатку змішайте яйця з цукром і сіллю і ретельно збийте. Потім додайте молоко, соду і борошно. Все змішайте і накрийте тісто серветкою. Через півгодини знову все перемішайте. Тісто готове. Смажте оладки на середньому вогні, попередньо розігрів на сковороді рослинне масло. Готові оладки можна подавати зі сметаною або з солодким соусом - варенням, джемом, згущеним молоком.

Пишні оладки на молоці можна приготувати і з застосуванням дріжджів. Для цього треба взяти наступне:

- борошно - 500 г-
- сухі дріжджі - 2 ч.л.-
- молоко - 450 мл-
- яйце куряче - 2 шт.-
- ванільний цукор - 20 г-
- цукор - 2 ст.л.-
- сіль - 0,5 ч.л.-
- рослинне масло для тіста - 2 ст.л.
- рослинна олія для смаження.

Для приготування тіста дві чайні ложки сухих дріжджів можна замінити 20 грамами свіжих дріжджів.

Спочатку необхідно приготувати опару. Підігрійте молоко (воно має бути теплим, але не гарячим), додайте цукор, склянка борошна і залиште опару на півгодини. За цей час тісто має піднятися. Поки тісто піднімається, збийте вінчиком яйця. Потім додайте їх в опару, туди ж висипте борошно, що залишилося, ванільний цукор, 2 ложки рослинної олії і трохи солі. Все ретельно перемішайте і залиште на півгодини.

Щоб тісто виходило більш пишним, борошно перед змішуванням з іншими інгредієнтами рекомендується просіяти.

Оладки смажаться на середньому вогні, під час смаження сильно піднімаються, тому краще розміщувати порції тіста на сковорідці з невеликими проміжками. В результаті ви отримаєте приблизно 20 смачних оладок.

Оладки на кефірі

Повітряні легкі оладки виходять, якщо готувати їх з використанням кефіру (іноді кефір замінюють кислим молоком).

Інгредієнти:

- кефір - 500 мл-
- яйце куряче - 1 шт.-
- цукор - 2 ст.л.-
- борошно - 500 г-
- сода - 1 ч.л.-
- рослинна олія для смаження - 2 ст.л.

Спочатку злегка збийте яйце віночком або вилкою, потім додайте до нього кефір. Ретельно перемішайте. Додайте до суміші цукор, борошно і сіль, потім соду. Тісто замішується і настоюється хвилин 20.

Щоб оладки пропеклися, бажано смажити їх на слабкому вогні. Якщо ви віддаєте перевагу піч оладки на сковорідці з товстим дном, накривати кришкою не обов`язково, порції пропекутся. Якщо ж ваша сковорідка для смаження легка, тефлонова, бажано прикривати оладки кришкою.


Переглядів: 2132
Схожі
Як приготувати оладки з кабачків і гарбуза
Як приготувати оладки з кабачків і гарбуза
Як приготувати оладки з яблук і груш
Як приготувати оладки з яблук і груш
Як приготувати пишні оладки без дріжджів і яєць
Як приготувати пишні оладки без дріжджів і яєць
Як приготувати ідеальні оладки
Як приготувати ідеальні оладки
Як приготувати оладки з кислого молока
Як приготувати оладки з кислого молока
Як швидко приготувати смачні оладки на кефірі
Як швидко приготувати смачні оладки на кефірі
10 Рецептів смачних оладок
10 Рецептів смачних оладок
Оладки на кефірі
Оладки на кефірі
Як приготувати пишні оладки
Як приготувати пишні оладки

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чи потрібен дозвіл від батьків на шлюб Чи потрібен дозвіл від батьків на шлюб

18 років - це вік, з настанням якого громадянин РФ стає повністю дієздатним, тобто здатний повною…

Чи потрібно бити весільні келихи Чи потрібно бити весільні келихи

Існує чимало весільних традицій, однією з найпопулярніших є биття келихів після укладення шлюбу.…

Закуска з кабачків Закуска з кабачків

Молоді кабачки містять дуже багато каротину, аскорбінової кислоти, вітамінів групи В, мінеральних…

Як підібрати стиль інтер'єру для кухні Як підібрати стиль інтер'єру для кухні

Кухня - місце збору всієї сім`ї і запрошених гостей. Тут проходять всі домашні та святкові чаювання…

Як солити червону рибу: секрети і правила Як солити червону рибу: секрети і правила

Сьомга, горбуша, форель - будь-яка червона риба є не тільки смачним, але і дуже корисним продуктом.…

Як змусити навушники nokia грати на інших пристроях Як змусити навушники nokia грати на інших пристроях

Що робити, якщо вам потрібні навушники, наприклад, послухати музику на комп`ютері, а у вас є тільки…

Як навчитися економити, вдаючись до домашніх хитрощів Як навчитися економити, вдаючись до домашніх хитрощів

Ми весь час дивуємося, чому життя така дорога? Але при цьому, дуже мало в наш час людей, хто вміє…

Чим лікувати абсцес від уколу Чим лікувати абсцес від уколу

Після проведення ін`єкцій може виникнути абсцес. Його необхідно обов`язково лікувати. Робити це…

Догляд за шкірою обличчя з розширеними порами Догляд за шкірою обличчя з розширеними порами

Постійно відкриті пори шкіри - це вмістилище пилу, бруду і поту, а, як наслідок, запалення, прищі і…

Що таке французька палітурка Що таке французька палітурка

Французький палітурка - одне з найміцніших, красивих і унікальних виконань палітурок книг. Коріння…

Ювелірні прикраси з топазом Ювелірні прикраси з топазом

Топаз - камінь хоч і напівдорогоцінне, але має розкішну гаму відтінків - від світло-бірюзового та…

Як змінити обличчя за допомогою макіяжу Як змінити обличчя за допомогою макіяжу

Повністю задоволених своїм зовнішнім виглядом жінок дуже мало. Когось не влаштовує підборіддя,…

Ігри для немовлят Ігри для немовлят

Існує безліч корисних розвиваючих міні-ігор, які будуть цікаві грудничку і доставлять йому масу…


    ТОП
    • Як можна підписати хлопця в телефоні
      Як можна підписати хлопця в телефоні
    • Як боротися з курячими вошами?
      Як боротися з курячими вошами?
    • Ефект невидимості ставати реальністю
      Ефект невидимості ставати реальністю
    • Що робити, якщо наступив на іржавий цвях
      Що робити, якщо наступив на іржавий цвях
    • Як бути, якщо вкусила змія
      Як бути, якщо вкусила змія
yakpros.ru © 2021
  • Зворотній зв'язок