ProOneDay
  • Їжа
  • Напої
  • Здоров'я
  • Краса
  • Тварини
  • Діти
  • Різне
    • Робота і кар'єра
    • Культура і суспільство
    • Мода і стиль
    • Квартира і дача
    • Хоббі та розваги
    • Домашнє господарство
    • Відпочинок та свята
    • Комп'ютери та по
    • Сім'я і відносини
    • Психологія
    • Hi-tech
    • Фінанси
    • Спорт і фітнес
    • Інтернет
    • Освіта
    • Подорожі та туризм
    • Наука
    • Бізнес
    • Авто
    • Юриспруденція
    • Нерухомість
    • Новий рік
yakpros.ru » Їжа » Як приготувати оладки на молоці або кефірі

Як приготувати оладки на молоці або кефірі

Красиві апетитні оладки відмінно підходять для будь-якого сніданку. Залежно від інгредієнтів, оладки можуть вийти тонкими або пишними, щільними або пухкими, солодкими або не дуже. Є безліч рецептів приготування цієї страви, найчастіше його готують на молоці або на кефірі.
Як приготувати оладки на молоці або кефірі
Статті за темою
Як приготувати оладки на молоці або кефірі
  • Як спекти оладки без дріжджів
  • Як приготувати пишні оладки
  • Як приготувати смачні оладки
  • Як приготувати оладки
  • Питання «Чи поєднується рукола з рибою?» - 5 відповідей

Приготування оладок на молоці

Щоб приготувати пишні оладки без дріжджів, візьміть:

- молоко - 400 мл-
- борошно пшеничне - 300 мл-
- яйце куряче - 2 шт.-
- цукор - 30-60 г-
- сода гашене - 0,5 ч.л.-
- сіль - за вкусу-
- масло рослинне.




Спочатку змішайте яйця з цукром і сіллю і ретельно збийте. Потім додайте молоко, соду і борошно. Все змішайте і накрийте тісто серветкою. Через півгодини знову все перемішайте. Тісто готове. Смажте оладки на середньому вогні, попередньо розігрів на сковороді рослинне масло. Готові оладки можна подавати зі сметаною або з солодким соусом - варенням, джемом, згущеним молоком.

Пишні оладки на молоці можна приготувати і з застосуванням дріжджів. Для цього треба взяти наступне:

- борошно - 500 г-
- сухі дріжджі - 2 ч.л.-
- молоко - 450 мл-
- яйце куряче - 2 шт.-
- ванільний цукор - 20 г-
- цукор - 2 ст.л.-
- сіль - 0,5 ч.л.-
- рослинне масло для тіста - 2 ст.л.
- рослинна олія для смаження.

Для приготування тіста дві чайні ложки сухих дріжджів можна замінити 20 грамами свіжих дріжджів.

Спочатку необхідно приготувати опару. Підігрійте молоко (воно має бути теплим, але не гарячим), додайте цукор, склянка борошна і залиште опару на півгодини. За цей час тісто має піднятися. Поки тісто піднімається, збийте вінчиком яйця. Потім додайте їх в опару, туди ж висипте борошно, що залишилося, ванільний цукор, 2 ложки рослинної олії і трохи солі. Все ретельно перемішайте і залиште на півгодини.

Щоб тісто виходило більш пишним, борошно перед змішуванням з іншими інгредієнтами рекомендується просіяти.

Оладки смажаться на середньому вогні, під час смаження сильно піднімаються, тому краще розміщувати порції тіста на сковорідці з невеликими проміжками. В результаті ви отримаєте приблизно 20 смачних оладок.

Оладки на кефірі

Повітряні легкі оладки виходять, якщо готувати їх з використанням кефіру (іноді кефір замінюють кислим молоком).

Інгредієнти:

- кефір - 500 мл-
- яйце куряче - 1 шт.-
- цукор - 2 ст.л.-
- борошно - 500 г-
- сода - 1 ч.л.-
- рослинна олія для смаження - 2 ст.л.

Спочатку злегка збийте яйце віночком або вилкою, потім додайте до нього кефір. Ретельно перемішайте. Додайте до суміші цукор, борошно і сіль, потім соду. Тісто замішується і настоюється хвилин 20.

Щоб оладки пропеклися, бажано смажити їх на слабкому вогні. Якщо ви віддаєте перевагу піч оладки на сковорідці з товстим дном, накривати кришкою не обов`язково, порції пропекутся. Якщо ж ваша сковорідка для смаження легка, тефлонова, бажано прикривати оладки кришкою.


Переглядів: 2132
Схожі
Як приготувати оладки з кабачків і гарбуза
Як приготувати оладки з кабачків і гарбуза
Як приготувати оладки з яблук і груш
Як приготувати оладки з яблук і груш
Як приготувати пишні оладки без дріжджів і яєць
Як приготувати пишні оладки без дріжджів і яєць
Як приготувати ідеальні оладки
Як приготувати ідеальні оладки
Як приготувати оладки з кислого молока
Як приготувати оладки з кислого молока
Як швидко приготувати смачні оладки на кефірі
Як швидко приготувати смачні оладки на кефірі
10 Рецептів смачних оладок
10 Рецептів смачних оладок
Оладки на кефірі
Оладки на кефірі
Як приготувати пишні оладки
Як приготувати пишні оладки

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Куряче філе в шпинаті Куряче філе в шпинаті

Ніжне куряче філе в шпинаті - це корисне і дуже апетитне блюдо. Його чудовий смак оцінить навіть…

Як боротися з хропінням в домашніх умовах Як боротися з хропінням в домашніх умовах

Спати в одній кімнаті з людиною, у якої хропіння - важке випробування. Іноді така дрібниця може…

Навіщо люди курять Навіщо люди курять

Куріння - одна з найпоширеніших залежностей сучасної людини. Дана звичка з`являється поступово і…

З чого складається ліки "аспірин" З чого складається ліки "аспірин"

Загляньте в свою аптечку, йод, зеленка ... «Аспірин» - таблетка, яка є складовою будь-яких…

Чи можна продати іпотечну квартиру? Чи можна продати іпотечну квартиру?

Проживши деякий час в квартирі, придбаній в іпотеку, деякі люди розуміють, що їм з яких-небудь…

Домашні вправи з гантелями Домашні вправи з гантелями

Заняття з гантелями доступні для більшості людей. При систематичних заняттях збільшується сила…

Рецепт омлету в пакеті Рецепт омлету в пакеті

Якщо ви хочете розважити дітей незвичайним способом приготування омлету, зробіть разом з ними омлет…

Яку крупу можна додати в юшку Яку крупу можна додати в юшку

Більше тисячі років тому на Русі юшкою називали будь-який суп, однак приблизно з XV століття ця…

Як приготувати заморожені овочі в мікрохвильовці Як приготувати заморожені овочі в мікрохвильовці

У мікрохвильовій печі можна зробити різні страви. У ній вийде смачний суп, повітряний омлет,…

Що робити, якщо дитина боїться незнайомих людей Що робити, якщо дитина боїться незнайомих людей

У 8 місяців у дитини починає з`являтися страх перед незнайомими людьми. Це нормальний розвиток…

Як відрегулювати старовинні годинники Як відрегулювати старовинні годинники

Антикварні кишенькові або наручний годинник легко піддаються точному регулюванні, адже їх механізм…

Як схуднути на морській капусті Як схуднути на морській капусті

В даний час існує безліч дієт з використанням різних продуктів. Але схуднення на морській капусті…

Імператорський омлет Імператорський омлет

Майже у кожної людини ранок починається або з яєчні або з омлета. А коли ранковий сніданок…


    ТОП
    • Як можна підписати хлопця в телефоні
      Як можна підписати хлопця в телефоні
    • Як боротися з курячими вошами?
      Як боротися з курячими вошами?
    • Ефект невидимості ставати реальністю
      Ефект невидимості ставати реальністю
    • Що робити, якщо наступив на іржавий цвях
      Що робити, якщо наступив на іржавий цвях
    • Як бути, якщо вкусила змія
      Як бути, якщо вкусила змія
yakpros.ru © 2021
  • Зворотній зв'язок