ЯК приготувати пишні оладки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Багато людей люблять оладки за їх незвичайний смак. Продуктів для приготування цієї страви треба небагато, а сам процес не такий вже і складний. У тісто для оладок додають соду і дріжджі, які допомагають йому піднятися, а вироби виходять більш пишними. Ми розберемося, як приготувати пишні оладки на кефірі.

Вам знадобиться

масло рослинне - 3 ст.л .;
сода - 0,7 ч.л .;
сіль - 0,6 ч.л .;
цукор - 3 ст.л .;
яйце - 2 шт;
борошно - 1,5 склянки;
кефір - 1,5 склянки.

Інструкція

Щоб приготувати пишні оладки, покладіть в чисту миску цукор, яйце і влийте кефір. Масу цю гарненько перемішайте за допомогою віночка, двох вилок або міксера. В отриману суміш додайте рослинне масло і сіль і ще раз все перемішайте.

Перемішайте борошно і соду в який-небудь окремому посуді. Далі просійте її в яєчно-кефірну суміш. Все старанно перемішайте, зробіть масу однорідною і без грудок.

Змастіть сковороду маслом і прогрійте її. Далі поставте маленький вогонь і помістіть тісто на сковороду, скориставшись ложкою. При цьому не варто розмазувати оладки по всій сковороді.

Правильніше буде приготувати пишні оладки на сковороді із закритою кришкою. Завдяки цьому вони будуть набагато смачніше, так як краще пропекутся. Коли одна сторона оладок стане золотистою, переверніть їх. Витрачати на одну сторону треба близько 4 хвилин.

Ви дізналися, як приготувати пишні оладки легко і просто. Подавати їх до столу можна як гарячими, так і остиглими разом зі сметаною, джемом, варенням або згущеним молоком. В якості запивки добре підійде кави або молоко.