Як приготувати салат з копченої курки з ананасом

Пікантний салат з копченою курячою грудкою і ананасом

Інгредієнти:
- 300 г копченої курячої грудкі-
- 150 г свіжого ананаса-
- 1 маленький червоний болгарський перець-
- 100 г консервованої кукурудзи (без рідини) -
- 150 г салату айсберг;

Для заправки:
- 2 ст.л. лимонного сока-
- 4 ст.л. рослинного масла-
- 1/4 ч.л. солі-
- щіпка чорного меленого перцю.

Вимийте салатні листя, обсушіть їх паперовими рушником і порвіть руками. Відріжте плодоніжки у болгарського перцю, вичистіть насіння і поріжте овоч вузької соломкою. Складіть в одну посуд підготовлені інгредієнти, зерна кукурудзи і акуратно перемішайте. Змішайте в окремій мисочці лимонний сік, рослинне масло, сіль і перець, збийте і полийте овочеве асорті.

Якщо ви використовуєте консервовані ананаси замість свіжих, повністю злийте солодку рідину і злегка відіжміть фруктові кільця.

Наріжте копчену курячу грудку на невеликі рівні кубики. Розігрійте гриль або звичайну сковороду на сильному вогні і обсмажте півкільця ананаса до рум`яності з обох сторін. Покладіть грильована фруктові скибочки і біле м`ясо птиці поверх приготованого раніше салату.

Ситний салат з копченої курки з ананасом

Інгредієнти:
- 1 копчений курячий окорочок-
- 1 маленька банка консервованих ананасів (250 г) -
- 2 помідора-
- 125 г довгого ріса-
- 2 ст.л. майонеза-
- щіпка чорного меленого перца-
- сіль.

Промийте готовий рис під холодною проточною водою, щоб був розсипчастим, або відразу візьміть пропарену крупу. Це важливо як для текстури салату, так і його смаку.

Залийте рис в невеликій каструлі вдвічі більшою кількістю води і зваріть до готовності. Зцідіть сироп з банки з ананасами і подрібніть їх. Зніміть куряче м`ясо з кісток і тонко наріжте. Розріжте помідори на четвертинки, а потім на поперечні трикутники. З`єднайте всі компоненти салату, приправте перцем і сіллю за смаком і ретельно вимішайте з майонезом. Дайте страві як мінімум годину настоятися.

Простий листковий салат з копченої курки з ананасом

Інгредієнти:
- 1 копчена куряча грудка-
- 300 г свіжих або консервованих ананасов-
- 120 г твердого сиру-
- 100 г ядер волоських орехов-
- 3 ст.л. майонезу.

Дрібно порубати м`ясо копченої грудинки і м`якоть ананаса. Злегка потовчіть волоські горіхи в ступі. Натріть сир. Зберіть салат на загальній або порційних тарілках, укладаючи продукти шарами і промащуючи майонезом в наступному порядку: курка, ананаси, горіхи. Покрийте блюдо тертим сиром, як підкаже уяву.