Виходить ароматний, смачний і дуже ситний суп. Квасоля також можна використовувати і консервовану, її тоді слід додати за 10 хвилин до готовності супу. Капусту також можна свіжу, але з квашеною капустою набагато смачніше. Кількість даних інгредієнтів вказана на каструлю в 4 літри.
Вам знадобиться
- -500 г м`яса свинячого (або можна яловичину)
- -150 г цибулі
- -200 г свіжої або консервованої квасолі
- -200 г капусти (свіжа або квашена)
- -150 г моркви
- -800 г картоплі
- -3-4 ст. л. будь томатної пасти або кетчупу
- -сіль і перець додавати за власним смаком.
Інструкція
Квасоля необхідно замочити у воді (холодної), приблизно на 4 години.
М`ясо потрібно розрізати на середні шматки.
Залити водою, потім все це потрібно посолити і поставити варитися на вогонь (1:00).
Потім потрібно додати квасолю і продовжувати варити практично до самої готовності (ще близько 40 хвилин).
Картопля необхідно почистити, потім нарізати кубиками або брусками на свій розсуд.
Після того, як квасоля практично приготується, необхідно додати картоплю.
Потім слід додати капусту і ще 10 хвилин поварити.
Цибулю нарізати дрібно.
Морква необхідно натерти на тертці середнього розміру.
Лук потрібно трохи просмажити на олії рослинній.
Додати до нього морква, дати трохи часу для того щоб морквина обсмажилася.
Потім потрібно додати кетчуп або пасту і згасити все це протягом 5 хвилин.
Додати смажену моркву і цибулю.
Якщо є необхідність, то можна посолити.
Варити до тих пір, поки картопля не приготується повністю.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія