Рис - одна з популярних круп в нашому раціоні. Кожен пам`ятає рисову кашу з дитинства. З рису готують плов, запіканки, торти. Рис застосовують під час дієт. Пісний рис можна ввести в раціон під час Посту.
Вам знадобиться
- рис Басматі - 300 г,
- морква - 150 г,
- рослинне масло - 70 мл,
- часник - 4 часточки,
- зелень кропу - 30 г,
- сіль, краще морська -1 ч.л.
Інструкція
Першим ділом помийте моркву і натріть її на тертці. Потім обсмажте її на рослинній олії, не більше 2-3 хвилин. Масло для обсмажування запропоновано не мало, це не зіпсує смак. Пассеровку краще проводити в глибокій ємності, з товстим дном. Рис готуйте в цій же посуді.
Рис добре промийте в декількох водах. Обсушіть і помістіть до моркви. Перемішайте так, щоб рис покрився маслом. Прогрійте масу протягом хвилини. Залийте рис окропом, кількість визначте дослідним шляхом. Вода повинна підніматися над рисом на 1 см.
Нагрівання каструлі зменшите, готуйте при злегка відкритій кришці. Час приготування 17-20 хвилин.
Приготуйте часник, очистіть його, роздушіть плоскою стороною широкого ножа і дрібно накришить. Зелень нарубати дрібно.
В практично готовий рис викладіть часник і зелень. Вимкніть вогонь, прикрийте кришку щільно. Через 5 хвилин перемішайте вміст в каструлі. Пісний рис можна подавати на стіл.
Що таке біксенонові фари
Прогноз розвитку сочи після олімпіади
Як приготувати рибу в лаваші
Що таке супінатор
Як зайнятися академічним співом
Правила догляду за шкірою
Чоловік не хоче заводити дітей
Навіщо бджолам мед
Чим корисний суп
Яким кормом найкраще годувати кошеня
Як вибрати фужери на весілля для молодят
Як зробити пиріжки з картоплею
Що означає фірмовий значок компанії мерседес