Як приготувати смачний жульєн до святкового столу




Цей смачний жульєн можна подавати на святковий стіл в якості гарячого. Звичайно це буде набагато економніше, ніж готувати м`ясо, але за смаком жульен ні скільки не поступається, всіма нами улюбленого м`яса. Якщо готувати жульєн для гостей, то звичайно краще в окремих какошніцах, або навіть в кошиках з тіста, виходить теж дуже оригінально. Ну а якщо для себе, то я готую в загальній посуді, на смак це ні як не впливає
Вам знадобиться
  • Куряче філе 500 г
  • Печериці 500 г
  • Ріпчасту цибулю 200 г
  • Сметана 15-20% 250 г
  • Сир твердий 200 г
  • Борошно 2 ст ложки
  • Сіль
  • Перець
  • Масло рослинне
Інструкція
1
Відварюєте куряче філе до готовності
2
Коли буде готово, остудити і порізати невеликими квадратиками
3
Печериці дрібно порізати і згасити
4
Цибулю дрібно порізати і пасерувати
5
З`єднати разом готове, порізане куряче філе, цибулю та печериці все посолити і поперчити.
Поставити гаситься
6
На сухій сковороді злегка обсмажити борошно
7
Додати в філе з цибулею і печерицями борошно і сметану, і згасити ще хвилин 7-10
8
Готову масу розкладаємо в какошніци і ставимо в духовку, розігрітій до 180 градусів, на 30 хвилин
9
За 5-10 хвилин до готовності, посипаємо тертим сиром

Переглядів: 2921

Увага, тільки СЬОГОДНІ!