ЯК приготувати креветки з солоними лимонами на грилі

Любителям креветок буде цікаво приготувати їх з солоним лимоном на грилі. У м`ясі креветок дуже багато корисних і поживних речовин, тому таке блюдо стане не тільки відмінним прикрасою вашого столу, але й дуже добре вплине на здоров`я як ваших членів сім`ї, так і ваших гостей.

Вам знадобиться

- 700 г великих сирих креветок;
- 2 лимона;
- 2 ст. ложки кунжутного масла;
- 2 зубчики часнику;
- свіжий корінь імбиру;
- велика сіль;
- чорний мелений перець;
- рослинна олія;
- 50 мл соєвого соусу.

Інструкція

Якщо ви взяли заморожені креветки, то перед початком приготування, їх необхідно розморозити. Робити це рекомендується на верхній полиці холодильника. Самі креветки повинні знаходитися в друшляку, який, у свою чергу, повинен бути в мисці.

Звільніть креветки від панцирів. Залиште тільки хвостики і голови. Уздовж спинки кожної креветки зробіть глибокий надріз, через який акуратно видаліть темну кишкову вену.

Подрібніть часник та імбир. Їх можна або натерти на тертці, або розтовкти в ступі. Змішайте їх в номіці, додайте туди ж сік лимона, соєвий соус, а також кунжутну олію. Все перемішайте між собою.

Це у нас вийшов маринад. Покладіть туди креветки, все перемішайте, накрийте кришкою і залиште в холодильнику на пару годин.

Лимон наріжте кружальцями. Гуртки повинні бути товщиною близько 1,5 см. Присипте їх крупною сіллю.

Змастіть маслом грати гриля. Якщо немає гриля, то можна взяти просту сковороду. Викладіть креветки та гуртки лимона. Готуйте протягом 5 хвилин. За цей час потрібно 1 раз привернути креветки на іншу сторону, попутно змащуючи маринадом, використовуючи кулінарну пензлик.

Після того як креветки будуть готові, приправте їх перцем і крупною сіллю і можете подавати до столу.