ЯК приготувати креветки з помідорами і вешенками

Не можете визначитися з тим, яку приготувати закуску? Пропоную вам зупинити вибір на креветках з помідорами і вешенками.

Вам знадобиться

- сирі креветки - 700 г;
- помідори черрі - 18 шт;
- свіжі гливи - 500 г;
- часник - 4 зубчики;
- подрібнена петрушка - 2 столові ложки;
- оливкова олія - 100 мл;
- бальзамічний оцет - 1 столова ложка;
- перець;
- сіль.

Інструкція

Помідори черрі ретельно промийте. Обсмажте їх на сковороді протягом 3 хвилин. Сбризнете обсмажені овочі бальзамічним оцтом і перекладіть їх в окрему чашку.

Налийте в чашку води і покладіть туди гриби. Вони повинні в ній перебувати протягом 5 хвилин. Таким чином, ви позбавитеся від піску, який на них знаходиться. Викладіть гливи, промийте і наріжте великими шматками. Обсмажте їх, помішуючи, на сковороді протягом 8 хвилин. За приготуванні посипте сіллю і перцем і викладіть до обсмаженою помідорам.

У креветок необхідно видалити панцир і кишкову вену. Обсмажте на сковороді дрібно нарізаний часник протягом 30 секунд, після чого додайте до нього креветки і готуйте ще 3 хвилини. Приправте суміш сіллю і перекладіть її до помідорів і грибів. Перед подачею до столу прикрасьте зеленню. Креветки з помідорами і вешенками готові! До речі, дане блюдо можна використовувати не тільки в якості закуски, а й навіть як основне.