Ці відбивні не готуються ні в степу, ні на вогнищах, проте назва в журналі було саме таким. У це блюдо неможливо не закохатися! Виходить воно смачним і соковитим, а головне, навіть з першого разу вийде дуже смачно.
Вам знадобиться
- - 700 г свинини;
- - 2 курячих яйця;
- - 3 ст. л. пшеничного борошна;
- - 2 ст. л. сметани або майонезу;
- - 1 головка цибулі;
- - 3 зубці часнику;
- - по 1 пучку кропу, цибулі, пеструхи;
- - 200 мл сметани або вершків;
- - сіль.
Інструкція
Промийте м`ясо під холодною проточною водою. Наріжте його на порційні шматки і відбийте. Щоб не було бризок, завертайте шматки в пакет.
Приготуйте "шубку" для відбивних. Натріть сиру картоплю на крупну тертку. Дрібно поріжте цибулю і зелень, часник натріть на дрібну тертку або спресуйте в часничниці. Перемішайте інгредієнти, посоліть, поперчіть, додайте дві столові ложки сметани / майонезу і борошно, все як слід перемішайте.
Відбивні гарненько обваляйте в "шубці" і обсмажте їх в розпеченому маслі. Під час смаження обережно перевертайте м`ясо. Смажте до рум`яної скоринки.
Змастіть деко олією. Викладіть в нього відбивні і залийте вершками. Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте туди деко з відбивними на сім хвилин. Вимкніть духовку і залиште там м`ясо, щоб воно дійшло до готового стану, тоді воно вийде дуже ніжним.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія