» » Як швидко і просто посмажити баклажани

Як швидко і просто посмажити баклажани

Смажені баклажани - доступне за ціною, швидке і смачна страва, яке порадує вас і ваших близьких.
Як швидко і просто посмажити баклажани



Вам знадобиться
  • Основні інгредієнти:
  • - баклажани,
  • - мука,
  • - олія соняшникова,
  • - сіль.
  • Інгредієнти для соусу:
  • - часник,
  • - майонез.
  • Додаткові інгредієнти:
  • - помідори,
  • - кінза.
Інструкція
1
Нарізаємо баклажан кружечками, можна трохи навскоси, щоб шматочки були більшими. Орієнтовна товщина - до 1 см. Шкірку краще не знімати, інакше продукт при смаженні перетворитися на пюре.
2
Щоб баклажан не гірчить (а гірчить він через вміст соланіну), замочуємо шматочки в солоній воді на 20 хвилин.
3
Розігріваємо сковорідку на слабкому вогні, наливаємо рослинне масло.
4
Шматочки баклажана обвалюють у борошні й солі, викладаємо на сковороду і смажимо до утворення скоринки з обох сторін.
5
Баклажан чудово поєднується з часником, тому приготуємо часниковий соус: видавимо кілька головок часнику і змішаємо з майонезом (пропорції - за смаком).
6
Готові баклажани змажемо часниковим соусом і подаємо на стіл з помідором і кінзою.

Переглядів: 2862
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як переробити футболку в болеро Як переробити футболку в болеро

У багатьох дівчат в гардеробі напевно знайдуться обридлі футболки. Пропоную переробити таку…

Повсякденні маски для обличчя з натуральних продуктів Повсякденні маски для обличчя з натуральних продуктів

У нашій стрімкого сучасного життя у жінок просто не залишається часу на відвідування салонів краси.…

Які навички розвивати в дітях: професії майбутнього Які навички розвивати в дітях: професії майбутнього

Час іде, все змінюється, люди здобувають нові знання, розвивають технології, у них з`являються інші…

Як зробити барельєф на стіні Як зробити барельєф на стіні

Мистецтво оформляти житлові приміщення ліпниною виникло дуже давно. Чудові рельєфи на античні та…

Що таке гігрома Що таке гігрома

Гігрома - неприємна хвороба, яка приносить людині не тільки фізичний, але й естетичний дискомфорт.…

Найбільші статуї Найбільші статуї

Красиві великі статуї - прикраса і композиційний центр будь-якого міста, саме тому їх нерідко…

На що звернути увагу при оформленні кредитної карти На що звернути увагу при оформленні кредитної карти

Кредитні картки набирають все більшої популярності серед россяін. Вони мають ряд переваг перед…

Які податки потрібно платіті при продажі квартири Які податки потрібно платіті при продажі квартири

Продаж квартири є доходом, Який обкладається ПДФО. Заплатити податок повінні всі Продаються…

Поради для збільшення зростання Поради для збільшення зростання

Люди з невисоким зростом, особливо чоловіки, часто відчувають себе невпевнено, тому вони хотіли б…

Що таке поліетилену Що таке поліетилену

У сучасному світі існує тільки один вид спорту, який можна назвати по-справжньому комплексним і…

Готуємо американське печиво Готуємо американське печиво

Ситне ласощі з незвичайним смаком відмінно підійде для чаювання в домашній обстановці. У…

Секрети китайської чайної церемонії Секрети китайської чайної церемонії

Унікальна і зачаровує своєю неквапливістю і внутрішньою гармонією чайна церемонія щорічно змушує…

Італійський салат "едегра" Італійський салат "едегра"

Відмітна особливість італійської кухні - незвичайне поєднання інгредієнтів. Салат "Едегра" -…