» » Як швидко і просто посмажити баклажани

Як швидко і просто посмажити баклажани

Смажені баклажани - доступне за ціною, швидке і смачна страва, яке порадує вас і ваших близьких.
Як швидко і просто посмажити баклажани



Вам знадобиться
  • Основні інгредієнти:
  • - баклажани,
  • - мука,
  • - олія соняшникова,
  • - сіль.
  • Інгредієнти для соусу:
  • - часник,
  • - майонез.
  • Додаткові інгредієнти:
  • - помідори,
  • - кінза.
Інструкція
1
Нарізаємо баклажан кружечками, можна трохи навскоси, щоб шматочки були більшими. Орієнтовна товщина - до 1 см. Шкірку краще не знімати, інакше продукт при смаженні перетворитися на пюре.
2
Щоб баклажан не гірчить (а гірчить він через вміст соланіну), замочуємо шматочки в солоній воді на 20 хвилин.
3
Розігріваємо сковорідку на слабкому вогні, наливаємо рослинне масло.
4
Шматочки баклажана обвалюють у борошні й солі, викладаємо на сковороду і смажимо до утворення скоринки з обох сторін.
5
Баклажан чудово поєднується з часником, тому приготуємо часниковий соус: видавимо кілька головок часнику і змішаємо з майонезом (пропорції - за смаком).
6
Готові баклажани змажемо часниковим соусом і подаємо на стіл з помідором і кінзою.

Переглядів: 2862
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Що означає татуювання кобри на руці Що означає татуювання кобри на руці

Татуювання - чудовий спосіб виразити себе, свою внутрішню сутність. Зображення котів, вовків,…

Як швидко і легко прокинутися? Як швидко і легко прокинутися?

Всім відомо, що чим раніше ти прокинешся, тим більше справ зможеш зробити. Все це дійсно так, проте…

Як вибрати шкіряний гаманець Як вибрати шкіряний гаманець

Гаманець - це неймовірно корисна, а часом і незамінна річ, яка є не тільки своєрідним сховищем…

Що таке безшовні стелі Що таке безшовні стелі

Натяжні безшовні стелі - це спеціальне полотно на основі тканини, просоченої особливим полімерним…

Коли має бути перший секс Коли має бути перший секс

Перший секс для дівчини - дуже важливий крок на шляху вступу у доросле життя. Сучасне суспільство…

Як приготувати салат з вареної куркою і чорносливом Як приготувати салат з вареної куркою і чорносливом

Дуже смачний і яскравий салат з куркою і чорносливом прекрасно підійде до святкового столу.…

Курячі рулетики з курагою Курячі рулетики з курагою

Куряча грудка - продукт корисний і дієтичний. А про користь сухофруктів можна говорити довго. Вони…

Як одягнутися на держіспит Як одягнутися на держіспит

Для успішної здачі державного іспиту важливо не тільки добре підготуватися, але і справити на…

Як приготувати торт захер Як приготувати торт захер

Торт Захер отримав назву на честь свого виробника Франца Захера. Рецепт був вперше створений в 1832…

Рецепт приготування салату на зиму з квасолі Рецепт приготування салату на зиму з квасолі

Салат з квасолі, приготований на зиму, є ситним і смачним блюдом. Їм можна доповнювати будь другі…

Що найчастіше шукають в пошукових системах Що найчастіше шукають в пошукових системах

Пошукачі є популярним засобом пошуку інформації в інтернеті. Кожну секунду користувачі з усього…

Як правильно співчувати Як правильно співчувати

Як не крути, а людське життя складається не тільки з радісних подій. На зміну веселощам приходить…

Чим небезпечний нервовий зрив Чим небезпечний нервовий зрив

Нервове напруження є вірним супутником сучасної людини. Якщо не отримувати своєрідною розрядки,…