ЯК приготувати ліниві вареники з картоплею

Такі вареники готуються дуже легко і швидко, а за смаком не відрізниш від традиційних вареників. Ця страва виходить дуже смачним, навіть якщо використовувати не свіже картопляне пюре, яке зазвичай залишається після святкових вечерь.

Вам знадобиться

- 500 г картопляного пюре
- 100 г борошна
- 1 яйце
- 1 цибуля
- суміш перців, сіль
- соняшникова олія
- сметана для подачі

Інструкція

У велику каструлю налийте води і поставте на вогонь. Поки вода закипає, візьміть глибоку тарілку і викладіть картопляне пюре, суміш перців, сіль і яйце. Все добре перемішайте до однорідної маси.

Потім поступово додайте борошно і вимішують тісто. Тісто не повинно липнути до рук. Формуйте ковбаску. Нарізайте паличками шириною 7-10 мм. Взагалі вареники можна робити будь-якої форми, головне, щоб не сильно тонкі, так як розваряться дуже швидко. Також вареники можна вирізати за допомогою різних форм, роблячи фігурки.

Тепер покладіть вареники в киплячу воду і акуратно помішуйте до тих пір, поки вони не спливуть. Вони повинні плавати вільно, щоб не злиплися або не пом`ялися. З цього моменту варіть 7 хвилин і виймайте шумівкою.

Після наріжте цибулю, як вам подобається, і пасеруйте на олії. Масло можете взяти ароматне і трохи більше ніж звичайно. Лук золотистого кольору разом з маслом викладете до вже готових вареників і добре перемішайте. Все, наше страва готова. Подавайте такі вареники зі сметаною. При бажанні можете зверху присипати зеленню.