ЯК приготувати м'ясо, запечене з картоплею

Любителі м`ясного гідно оцінять неповторний смак м`яса, запеченого з картоплею в духовці. Різні прянощі, що використовуються при приготуванні страви, не залишать байдужим жодного гостя.

Вам знадобиться

- 1 кг корейки свинячої;
- 1 кг картоплі;
- 1 головка часнику;
- майонез;
- гірчиця;
- рослинна олія;
- зіра мелена;
- приправа для смаження м`яса;
- перець чорний мелений;
- щіпка солі.

Інструкція

Перед тим як готувати м`ясо, запечене з картоплею, потрібно приготувати суміш, якої згодом натерти свинину. Змішайте в мисці гірчицю з майонезом. Додайте часник, пропущений через прес, а також зіру, сіль з перцем і приправу. Тим, що вийшло, натріть свинину. Накрийте її харчовою плівкою і залиште маринуватися на 2 години.

Очистіть картопля і змастіть його гірчичним соусом. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Змастіть маслом форму для запікання. Викладіть туди картоплю з м`ясом. Поставте готовий напівфабрикат в духовку. Запікати необхідно 1 годину 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Коли страва буде повністю готове, викладіть його з форми, в якій запікали. До цього блюда можна подати соус. Для того щоб його приготувати, змішайте сметану і майонез. Подрібніть часник, використовуючи часниковий прес, і додайте в сметанно-майонезну суміш. Туди ж додайте рубаний кріп. Блюдо подавати на стіл гарячим.