КОТЛЕТИ з картоплею в соусі :: Кулінарні рецепти

Котлети з картоплею в ароматному соусі - надзвичайно смачна страва. Воно неодмінно сподобається вам і вашим гостям, своїм вишуканим смаком і прекрасним видом. Цей делікатес відмінно підійде як для обіду, так і для вечері.

Вам знадобиться

- фарш 500 г;
- лук одна головка;
- часник 3 штуки;
- яйця 2 штуки;
- булочка 250 г;
- борошно 3 ст. ложки;
- сіль за вашим смаком;
- сметана 3 ст. ложки;
- кетчуп 2 ст. ложки;
- вода 1 стакан.

Інструкція

Візьміть цибулю, помийте, очистіть. Як випливає його подрібніть. Далі візьміть хліб, наріжте його на невеликі шматочки і викладіть на тарілку. Далі залийте хліб молоком і дайте йому настоятися. В окремий посуд викладіть фарш, туди додайте подрібнену цибулю і нарізаний хліб, все добре перемішайте.

У чисту тарілку висипте борошно. З готового фаршу зліпіть не великого розміру кульки. Обваляйте їх у борошні з усіх боків. Візьміть форму, змастіть її маслом і помістіть туди кульки, які у вас вийшли.

Промийте і очистіть картоплю. Покладіть картоплю в центр форми. Котлети будуть розташовуватися навколо картоплі. Духовку розігрійте до 200 градусів і випікайте блюдо 17 хвилин. Потім вийміть з духовки.

Приготуйте соус. У невелику миску вилийте 3 столові ложки сметани, 2 столові ложки кетчупу і один стакан води, все ретельно змішайте. Потім додайте сіль з перцем за вашим смаком, ще раз перемішайте. Залийте поверхню страви соусом, який у вас вийшов, і знову поставте блюдо в духовку на 25 хвилин.