ЯК приготувати маннік з яблуками

Напевно смак манніка знайомий з дитинства багатьом. Різновидів цього чудесного і дуже ніжного манного пирога досить-таки багато. Я пропоную вам ще один дуже цікавий рецепт його приготування. Спечіть маннік на кефірі з яблуками. Думаю, ви не пошкодуєте витраченого часу.

Вам знадобиться

- манна крупа - 1 склянка;
- цукор - 1 склянка;
- кефір - 1 склянка;
- борошно пшеничне - 1 склянка;
- сода - 0,5 чайної ложки;
- оцет;
- яйце - 1 шт .;
- яблука - 2 шт .;
- кориця - 1 чайна ложка;
- ванілін - щіпка.

Інструкція

Цукровий пісок змішайте в окремій мисці з таким інгредієнтом, як манна крупа. Залийте дану суху суміш склянкою кефіру. Перемішайте все як слід, після чого приберіть в сторону приблизно на півгодини. Це необхідно для того, щоб маса набухла.

Розбийте сире куряче яйце і помістіть його в окрему чашку. Ретельно його збийте, після чого додайте до манної набряклою масі. Перемішайте суміш належним чином.

Погасивши соду оцтом, введіть її в основну масу разом з ваніліном і корицею. Потім туди ж введіть борошно. Всю відразу висипати її не слід. Робіть це в міру вимішування. Таким чином, у вас повинна вийти суміш, консистенція якої схожа на не надто густу сметану.

Фрукти очистіть від шкурок і наріжте їх у вигляді невеликих скибочок. В отриману рідкувату суміш висипте подрібнені яблука. Все перемішайте як слід.

Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Якщо у вас формочка з силікону, то цього робити не потрібно. Перелийте в підготовлений посуд отримане тісто. Надішліть майбутній маннік з яблуками в духову шафу, температура якого дорівнює 180 градусам, приблизно на 50-55 хвилин.

Готову випічку вийміть з форми і наріжте, попередньо остудивши. Маннік з яблуками готовий!