Приготувати шашлик не так просто, як може здатися на перший погляд. Як мінімум треба м`ясо правильно порізати і замаринувати. А от зробити швидке і смачна страва з сардельок набагато простіше. Їх можна апетитно засмажити під час пікніка на спеціальній решітці-грилі або нанизувати на шпажки як звичайний шашлик.
Вам знадобиться
- - 16 шт. сардельок;
- - 10 г сухого зеленого лука;
- - 50 г свіжої петрушки;
- - 15 г сухої паприки;
- - 15 г сухого часнику;
- - 5 г меленого чорного перцю;
- - 10 г сушеного меленого чебрецю (квіти без листя);
- - 20 мл оливкової олії.
Інструкція
Візьміть сардельки і, якщо є необхідність, почистіть їх від плівки. Сардельки повинні бути свіжими НЕ морожених.
Зробіть соус. Візьміть неглибоку, краще скляну миску налийте в неї оливкова олія і трохи підігрійте на водяній бані. Зніміть і поступово постійно помішуючи, додайте: паприку, чебрець, часник, цибулю і дрібно порізану петрушку.
Щоб сардельки краще просочилися соусом на них потрібно зробити невеликі косі надрізи. По 4-6 надрізу на кожній сардельці. Намажте соусом і дайте трохи полежати.
Підсмажувати сардельки потрібно, постійно повертаючи на слабкому вогні або вугіллі, не більше 10-15 хвилин. Можна так само запекти такі сардельки в духовці, якщо немає можливості виїхати на природу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія