» » Як приготувати м'який іспанська туррон

Як приготувати м'який іспанська туррон




Туррон - традиційне різдвяне блюдо в Іспанії, Італії та Чехії, яке готується з меду, цукру, яєчного білка і горіхів.
Спочатку це ласощі було двох видів - твердий і м`який, залежно від того, подрібнюються чи горіхи, використовувані в рецепті. У теперішній же час можна зустріти десятки різновидів - з шоколадом, повітряним рисом, зацукрованими фруктами та багато інших. Цей же рецепт допоможе приготувати класичний хіхонський туррон.
Як приготувати м`який іспанська туррон
Вам знадобиться
  • - цукор 250 грам
  • - мед 250 грам
  • - мигдаль 250 грам
  • - фундук 250 грам
  • - 5 яєчних білків
  • - 1 вафельний корж
Інструкція
1
Горіхи потрібно очистити, обсмажити до золотистого кольору на сухій сковороді і подрібнити в крихту.
2
Яєчні білки збити міксером до стану пишної піни, додати подрібнені горіхи і обережно перемішати.
3
Мед і цукор змішати і варити на слабкому вогні до повного розчинення цукру, потім додати білково-горіхову масу, ретельно перемішати і варити ще 10 хвилин, постійно перемішуючи.
4
Отриману масу викласти рівним шаром на вафельний корж і залишити для застигання в прохолодному місці (але не в холодильнику). Перед подачею нарізати на порції. При бажанні туррон можна посипати корицею або прикрасити марципанами.

Переглядів: 2994
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…