- - 120 г борошна;
- - 120 г цукру;
- - 4 яйця;
- - 300 г малинового варення;
- - цукрова пудра.
Як приготувати бісквітний рулет з малиновою начинкою?
Простий і смачний рулет з малиновим варенням - класика домашньої випічки!
Вам знадобиться
Інструкція
Духовку попередньо розігріти до 190 градусів і вистелити деко пекарської папером.
Борошно просіяти в підходить за розміром миску. Окремо за допомогою міксера збити яйця з додаванням цукру в пишну, світлу і повітряну масу (на це може знадобитися близько 10 хвилин). Додати до яєць муку, акуратно вимішуючи лопаткою від країв до центру, щоб бісквіт вийшов максимально повітряним і легким!
Тісто намазати на папір для випічки шаром 0,5 см. Відправити в гарячу піч і випікати протягом 15-17 хвилин - зубочистка повинна виходити сухою! Гарячий бісквіт згорнути рулетом разом з папером і залишити остигати приблизно на 10 хвилин.
Розгорнути бісквіт, змастити його малиновим варенням і знову скрутити в рулет. Посипати цукровою пудрою і прибрати на холод мінімум на 3 години.